Browar Wielka Sowa – polski browar rzemieślniczy działający w Bielawie (województwo dolnośląskie).
Historia Zakład został zaprojektowany i zbudowany od podstaw w przemysłowej dzielnicy miasta, w halach produkcyjnych dawnego Bieltexu - obecnie hale firmy energetycznej EL-MONT. Jest częścią Bielawskiej Wytwórni Napojów. Otwarto go jesienią 2017Browar Wielka Sowa, O nas.. W 2018 rozbudowano leżakownię i podwojono moce produkcyjne browaruBrowar Wielka Sowa, SPRAWY TECHNICZNE. Gdzie chmiel łączy się ze słodem..
Piwa Browar produkuje następujące odmiany piwa: klasyczne: Sowie Jasne Pełne (ekstrakt 12,2% wag., alk. 5,6% obj.), Sowie Pils (ekstrakt 12,6% wag., alk. 5,8% obj.), Sowie Marcowe (ekstrakt 13,8% wag., alk. 6,3% obj.), Sowie Miodowe (ekstrakt 12% wag., alk. 5,6% obj.), Sowie Pszeniczne (ekstrakt 12% wag., alk. 4,7% obj.), nowofalowe: Przepięcie – Summer Ale (ekstrakt 11,6% wag., alk. 4,5% obj.), Amper – American Pale Ale (ekstrakt 11,6% wag., alk. 4,5% obj.), Bateria – Australian Lager (ekstrakt 12,2% wag., alk. 5,6% obj.)Browar Wielka Sowa, Rodzaje piw..
Ponadto w browarze produkowany jest kwas chlebowy Młody Buk (jasny i ciemny)Browar Wielka Sowa, Młody Buk..
Nagrody Browar zdobył następujące nagrody: II miejsce w konkursie na najlepszy browar regionalny – Karpacz, 2018, nagroda dla piwa marcowego i kwasu chlebowego w kategorii najlepszy napój podczas Festiwalu Europa na Widelcu – Wrocław, 2018Dolnośląski Szlak Piwa i Wina, Browar Wielka Sowa..
Przypisy
Kategoria:Browary w województwie dolnośląskim Kategoria:Obiekty budowlane w Bielawie Kategoria:Przedsiębiorstwa w Bielawie