Biały cynamon – przyprawa wytwarzana z wysuszonej kory korzybiela białego. Charakteryzuje się korzennym smakiem oraz zapachem przypominającym cynamon, gałkę muszkatołową oraz goździki.
Często stosowana jako dodatek aromatyczny do likierów . Dodawana też czasami do palonego tytoniu, aby zneutralizować jego nieprzyjemny zapach.
Przypisy
Kategoria:Przyprawy