W 1973 do bychawskiej spółdzielni włączono OSM Krzczonów, co wiązało się z rozpoczęciem produkcji kazeiny. Na eksport wysyłano natomiast masło w dębowych beczkach, które sprzedawano m.in. na rynku brytyjskim. W 1981 zasięgiem spółdzielni objęte były gminy: Bychawa, Krzczonów, Jabłonna, Strzyżewice i Zakrzew. Prowadzono czterdzieści punktów skupu, do których mleko odstawiało około 6000 dostawców (dziennie około 70.000 litrów). Od 2000 wdrażany jest w zakładzie system zarządzania jakością HACCP. Od 2006 spółdzielnia ma status zakładu unijnego. Od 2017 wprowadzono nową markę Lublanka promującą tradycje Polski wschodniej.
Nagrody Perła 2014 (masło extra z Bychawy), Jakość Tradycja dla czterech produktów: twaróg chudy, twaróg półtłusty, twaróg tłusty i masło, wpis na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi dla Śmietany z Bychawy (2016OSM Bychawa, Lista produktów tradycyjnych), wyróżnienie na Mleko-Expo w 2012.
Przypisy
Kategoria:Bychawa Bychawa Kategoria:Przedsiębiorstwa w województwie lubelskim