Mniejsza zdobycz jest od razu połykana lub niesiona w dziobie, większa – niesiona w szponach. Potrafi łapać owady i ptaki w locie.
Od zasobów pokarmowych siedlisk, na których się pojawia, zależy intensywność i zasięg wędrówek.
Okres lęgowy thumb|Pisklę sowy uszatej thumb|Młoda uszatka potrafiąca już latać thumb|Jaja z kolekcji muzealnej (podgatunek nominatywny) Wyprowadza jeden lęg w roku, zwykle w połowie lub pod koniec kwietnia. Ewentualny drugi lęg przypada na lipiec. Zachowania godowe Okres godowy rozpoczyna się od specyficznego tokowania z głośnym pohukiwaniem i akrobacjami w powietrzu. Samce zajmują terytoria i bronią ich głosem już zimą. Okres lęgowy trwa od marca do sierpnia. Podczas zalotów samiec odbywa loty tokowe z pojedynczymi uderzeniami skrzydeł („klaskaniem”). Dana para utrzymuje się razem tylko w danym sezonie lęgowym.