również zęby mleczne mają naturalnie barwę białą, szarobiałą lub niebieskawobiałą; żółtawobiałe – prawidłowe zęby stałe nie mają barwy białej (wbrew reklamom, filmom i powszechnej opinii), zdarzają się nawet w odcieniach aż do żółtobrązowych.
Okolica powierzchni siecznej jest jaśniejsza niż okolica szyjki (szczególnie na siekaczach i kłach). Zęby łuku dolnego są jaśniejsze niż odpowiednie zęby łuku górnego. Kły są zwykle ciemniejsze niż sąsiednie zęby. Z wiekiem powierzchnia zębów ciemnieje. Przyjmowanie nadmiernych ilości fluoru wywołuje plamy w szkliwie. A przyjmowanie tetracyklin przez dzieci powoduje ciemne zabarwienie szkliwa oraz jego niedorozwój i zniekształcenie koron.
Budowa anatomiczna thumb|300px|Budowa zęba – przekrój Zęby człowieka zbudowane są z 3 części: korony zęba (corona dentis), szyjki zęba (cervix dentis, collum), korzenia zęba (radix dentis).