Zastosowania Roztwory buforowe służą do utrzymania stałego odczynu roztworów. Stosuje się je m.in. do kontrolowania pH reakcji chemicznych, w chemii analitycznej (np. do kalibracji pH-metrów), w biologii molekularnej (np. w PCR i praktycznie wszystkich reakcjach z udziałem enzymów lub w pracach z kwasami nukleinowymi), w mikrobiologii i biotechnologii do hodowli bakterii i innych mikroorganizmów.
Wykorzystuje się je w wielu procesach przemysłowych wymagających stałego pH, w tym przy produkcji barwników, leków i w procesach fermentacyjnych, a także w poligrafii, przy druku w technice offsetowej. Wiele buforów jest też stosowanych do kontrolowania pH produktów spożywczych, kosmetyków i leków. Niektóre bufory, między innymi boranowy, są same stosowane jako substancje lecznicze, na przykład do przemywania poparzonej skóry lub oczu. Roztwory buforowe są także podawane w kroplówkach osobom ciężko chorym.