Typowa kuchnia Alaski opiera się na daniach z owoców morza (krab królewski, krewetki, langusty) i ryb, jak np. łosoś. Spożywa się także mięso łosi, reniferów, fok, morsów oraz ptaków. Przeciętny mieszkaniec Alaski zjada około 0,5 kg mięsa dziennie. Ze względu na warunki klimatyczne na Alasce dalej wykorzystuje się naturalne sposoby konserwowania żywności, takie jak suszenie czy fermentacja. Przekąskami są suszone ryby lub płatki suszonego mięsa np. reniferów. Wśród owoców i warzyw najbardziej popularne są borówki oraz brusznica, wykorzystywane w sosach i deserach. Spożywa się także wodorosty i korzenie roślin.
Edukacja University of Alaska Fairbanks University of Alaska Anchorage University of Alaska Southeast Alaska Pacific University
Symbole pardwa świerk sitkajski niezapominajka Dewiza – („Przez Północ do Przyszłości”) Przydomek – („Ostatnia Granica”, „Ostatnia Rubież”), („Wielki Ląd”)
Zobacz też
Gorączka złota nad Klondike Montgomery Pike Berry
Przypisy
Linki zewnętrzne Mapa fizyczna Alaski
Kategoria:Stany Stanów Zjednoczonych