O cantón de Sant Pau de Fenolhet (en occitán canton de Sant Pau de Fenolhet, en catalán cantó de Sant Pau de Fenollet, en francés canton de Saint-Paul-de-Fenouillet) yera una división administrativa francesa situata en o departamento d'os Pireneus Orientals, en a rechión d'Occitania, districto de Perpinyán.
A suya población yera de 4.139 habitants (2006). En feban parte 15 comunas.
A capital d'o cantón yera a localidat de Sant Pau de Fenolhet. L'actual Consellero cheneral d'o departamento yera Pierre Estève.
Administración Consellers chenerals Lista de consellers chenerals Lechislatura Nombre Partiu politico1967–1973 M. Espinasse Parti Socialiste Français1973–2014 Pierre Estève Parti Socialiste Français
Se veiga tamién Cantons d'os Pireneus Orientals.
Sant Pau de Fenolhet