O Delfinato (en occitán: Daufinat/Dalfinat ; en francoprovenzal: Dôfenâ; en francés: Dauphiné) ye una rechión historica d'Occitania, situada a o sud-este de Francia. S'estendilla dende o Roine dica os Alpes, por os actuals departamentos d'Isèra, Droma y Altos Alpes.
A o prencipio yera centrau arredol de Vianes, pero a capitalidat pasó dimpués a Grenoble. A rechión ye dividida en dos sectors: a o norte, o de parla francoprovenzal, y a o sud, a parti mas gran, de luenga occitana, complega as comarcas d'o Valentinés, as Baronies y Champsaur, y o suyo centro ye a ciudat de Valença.
También se le diz asinas a o títol que s'atorgaba a o hereu a o tron de Francia, o delfín de Francia (u dalfín de Francia), l'equivalent a o Prencipe de Chirona en Aragón. L'abolió Loís XVI de Francia.
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