O termin gordera fa referencia a:
L'abundancia de carnes y grasas en as personas y animals, se veiga sobrepeso. Denominación de cuantas variedaz d'olivera: gordera de l'Abizanda. gordera d'Asque. gordera d'Estadilla. gordera de Pozán. gordera d'o Semontano. nombre alternativo pa la variedat muchuta.