A vitadiello, crespiello u crespiella ye una variedat d'uga tinta aragonesa autoctona d'Almonecir de la Sierra (Val de Xalón) Vidadillo en Ibero Wine y que se cautiva tamién en a vecina localidat de Longars (Campo de Carinyena). En Aragón ye una d'as variedaz tintas autorizadas en os vins d'a denominación d'orichen protechida Carinyena. D'antis mas tamién yera autorizada en a indicación cheografica protechida vins d'a Tierra Ribera de Xiloca. Ista variedat d'uga yera prou estendillada en ista rechión d'o sud-ueste d'a provincia de Zaragoza dica l'anyo 1900. Ampelograficament se considera parellana a la garnacha, pero contrariament a lo que se piensa no se tracta d'a mesma variedat. Robert Parker: Wine Advocate im April 2010
Cautivo Ye una variedat que puet tener un buen rendimiento en terrenos calcarios con condicions climaticas duras y secas. Manimenos en l'actualidat ha estau a sobén substituyida por atras variedaz internacionals mas productivas, por lo que se considera cuasi extinta. Vidadilla en Vino Encasa As cepas son chicotas y as ugas son penchadas a poca altaria d'o solero. Creixen prou ascape y requieren muitos cudiaus. Sonia García Muñoz: Study of minor grapevine cultivars (Vitis vinifera L.): Description, agronomic and oenological characterization of varieties from the Balearic Islands, Universidada de Valladolid 2008, S. 80. Se cautivan entre os 600 y os 1000 metros sobre o livel d'a mar.
A suya color ye parellana a la pinot noir. As aromas son mesuradas: poco intensa a l'olfacto, s'ubre a las papilas gustativas. Se perciben notas de cerolla, chirofrera y tabaco. Tien cuerpo recullidor y calido a o taste y contiene notas zafumadas en un sutil entramau de tanins. A ceresa silvestre domina o primer plan, rematando con toques d'augua de Chamaica.
Nombres Ista variedat se conoixe en a suya rechión con atros nombres como canona, garnacha basta, garnacha gorda, vidadillo u vitadillo. Vidadillo en a base de datos Vitis International Variety Catalogue
Referencias
Categoría:Variedaz d'uga