thumb|300px|Mapa d'Europa Neolíticu-Mesolíticu, cultures ca. 4500-4000 e.C.: El Neolíticu (del griegu νέος, néos: ‘nuevu’, y λίθος, líthos: ‘piedra’), o Edá de Piedra Nueva o Pulida, ye unu de los periodos en que se considera estremada la Edá de Piedra. El términu foi acuñáu por John Lubbock na so obra Prehistoric Times (1865).
Primeramente dióse-y esti nome en razón de los afayos de ferramientes de piedra apolazada, en cuenta de tallada; esto ye, en cuenta de cutida, que yera menos resistente,http://sociedadytecnologiaculng4.wordpress.com/egipto/ que paecíen acompañar al desenvolvimientu y espansión de l'agricultura. Anguaño defínese'l Neolíticu precisamente en razón de la conocencia y usu de l'agricultura o del llendo. De normal, pero non necesariamente, va acompañáu pol trabayu de l'alfarería.
Introducción thumb|350px|Entamos de l'agricultura en distintes rexones del planeta; namái se consideren les árees de desenvolvimientu primariu onde l'agricultura apaeció independientemente (esclúyense árees onde adomaron plantes por influxu de rexones que primeramente desenvolvieren l'agricultura). thumb|350px|Espardimientu de l'agricultura dende dalgunos de los focos de desenvolvimientu independiente inicial. L'agricultura y la ganadería empezaron a practicase en distintos llugares del planeta de manera independiente y en distintes feches. La primer rexón onde s'atopen pruebes de la transición d'unes sociedaes de cazadores-pañadores a otres de productores foi Oriente Próximu, escontra'l 8500 e.C., dende onde s'estendió a Europa, Exiptu, Oriente Mediu y, quiciabes, el sur d'Asia. Bien pocu dempués los procesos productores desenvolver de manera totalmente independiente nel norte de China nos valles del ríu Mariellu y del Yangtsé (7500 e.C.). En Nueva Guinea tamién se dio un desenvolvimientu tempranu independiente de la horticultura, una y bones dellos nicios suxeren que foi escontra'l 7500 e.C., anque dicha fecha ye inda insegura. N'África les primeres rexones onde se dieron los tresformamientos neolíticos fueron el Sáḥara, Sahel y Etiopía, anque hai diverxencia d'opiniones: un autores cunten que pudo esistir dalgún tipu d'influencia dende Asia y otros consideren que'l desenvolvimientu foi independiente yá que s'adomaron especies de plantes locales.Diamond, J. (1997), Armes, Xermes y Aceru, cap. 5. Finalmente n'América'l desenvolvimientu de l'agricultura foi más tardíu anque se dio de manera independiente en tres rexones: primero en Mesoamérica y la rexón andina (nun se sabe con seguridad si la horticultura na Amazonia occidental tuvo influyíu pola rexón andina) y abondo más tardíamente nel este de Norteamérica. N'Europa'l desenvolvimientu nun foi independiente y l'agricultura apaeció ente'l 6000 e.C. y el 3500 e.C. (dependiendo de les rexones) gracies a la llegada d'especies procedentes de Próximu Oriente. Pa una descripción más detallada de les distintes rexones: Neolíticu n'Oriente Próximu Neolíticu n'Europa Neolíticu n'Asia Oriental Neolíticu n'América Neolíticu n'África
La etapa de transición ente'l Paleolíticu y el Neolíticu conozse como Mesolíticu, ente que les fases del Paleolíticu tardíu contemporánees col Neolíticu y el Mesolíticu n'otres rexones del planeta conócense como Epipaleolítico. Denominar Subneolítico a un pueblu o comunidá d'economía cazadora-pañadora que recibe dalgún influxu de tipu neolíticu, típicamente l'alfarería, de los sos vecinos llabradores.
Anque Neolíticu traduzse lliteralmente como ‘Nueva (edá de) Piedra’, quiciabes sería más apropiáu llamalo ‘Edá de la Piedra Apolazada’; ensin escaecer que la principal carauterística que define anguaño'l periodu nun ye otra qu'una nueva forma de vida basada na producción d'alimentos a partir d'especies vexetales y animales adomaes. Toma distintos periodos temporales según los llugares. Asitiar ente'l 7000 e.C. y el 4000 e.C. aproximadamente. Esti periodu empecipiar nel Curdistán antes del 7000 e.C. (quiciabes escontra'l 8000 e.C.) y espublizóse amodo, ensin que n'Europa pueda falase de Neolíticu hasta feches posteriores al 6000 e.C.. No que a la Península Ibérica se refier, 5.900 e.C. pal Mediterraneu, 5.500 e.C. pa la Meseta y 5.000 e.C. pal CantábricuBlas Cortina, Miguel A. 2013 "La implantación neolítica en la Bahía de Gijón desde las postrimerías del V milenio A. C.: enfoque arqueológico y paleoambiental y notas sobre la monumentalidad megalítica". Zephyrus: Revista de prehistoria y arqueología Nº 72, páxs. 73-93..
Influencia del cambéu climáticu A partir del 8000 e.C., el cambéu climáticu (dómina posglaciar) fixo fuxir a los fataos de renos escontra'l norte, provocando un amenorgamientu de la caza. Tornó la cultura, volviendo l'home a les cueves (anque en dellos casos aisllaos caltuviéronse los cabanos). El cultu a los difuntos y los rituales funerarios fixéronse más complexos. Esta dómina ye llamada «periodu de marasmo» y asítiase nel final del Mesolíticu y el principiu del Neolíticu. Esti cambéu de clima escontra'l 8000 e.C. (en que se pasó a un clima templáu) fizo que l'home modificara les sos costumes (lo que se facilitaría polos cambeos climáticos —templáu, fríu, templáu, fríu— del periodu ente'l 12000 a 8000 e.C.).
Les diferencies culturales d'una zona a otra son perceptibles pero resulta imposible dar otru calificativu a los homes que pueblen estenses zones que'l de Homo sapiens o Home de Cro-Magnon, ensin que puedan establecese diferencies étniques rexonales que necesariamente hubieron de dase pol desenvolvimientu separáu de los distintos grupos, l'ambiente xeográfico distintu, la diversa climatoloxía, los vezos alimenticios distintos y les múltiples costumes locales.
Del establecimientu de la ganadería y de una economía de base ganadera surde l'alzada, que pon en contautu a los pueblos y, consecuentemente, facilita la comunicación ente xentes de cultures, tierres y tribus diverses. La emigración de tribus y l'espardimientu de téuniques, que cada grupu apriende del grupu vecín, va estendiendo les cultures neolítiques dende'l so focu orixinariu escontra'l restu del mundu. D'estos contactos y del desenvolvimientu simultáneu de l'agricultura surden, ente otres coses, los primeros molinos manuales pa moler los granos que se cultiven.
Fases del Neolíticu El Neolíticu estremar en tres fases: Neolíticu inicial (I fase) Neolíticu mediu (II fase) Neolíticu final (III fase).
Carauterístiques d'esti periodu son la completa doma de dellos animales (el pollín, el caballu, el renu y otros), la sustitución de los preseos de piedra tallada polos de piedra apolazada (que nun ye la novedá más importante, magar ye la que da nome al periodu), una práutica desapaición de les manifestaciones artístiques y el desenvolvimientu de los cultivos na primer fase, siguida d'una escayencia xeneral.
El Neolíticu mediu o plenu thumb|Espansión del Neolíticu n'Europa central. Puede asitiase el Neolíticu mediu o plenu ente'l 3500 e.C. y el 2500 e.C.
Ye nesti periodu que l'alfarería algama'l so mayor espardimientu, cola importancia que tuvo pa la vida del home. L'alfarería d'entós correspuende al tipu llamáu d'alfarería con acanaladura que da idea d'un mayor desenvolvimientu de la cerámica polo xeneral.
Llama l'atención nesti periodu la desapaición de los cultivos agrícoles, qu'adquirieron abondo desenvolvimientu na etapa anterior, y que nesta casi s'escasten o cuandoquier reculen en forma bultable. Nun se conoz la causa que motivó esti fenómenu xeneral.
Paez ser qu'esti periodu provocó desplazamientos masivos de poblaciones que s'asitiaron en determinaes zones xeográfiques. En Cataluña percíbese claramente l'asentamientu d'una población procedente de xuru de Suiza y del norte d'Italia, qu'emburrió a los primeros emigrantes orientales del periodu anterior más al sur. Los emigrantes instalaos en Cataluña, que constitúin la Cultura de les sepultures de fuesa, apurrieron una cultura de base agrícola y ganadera, qu'establecía los sos poblaos en cabañes nos llanos, soterrándose en fueses como sepultura, distintes de la sepultura en cueves, lo que demuestra que nun les utilizaben. Ensin dulda pasada la primer dómina d'invasión, y asitiada sólidamente la población, estos emigrantes pudieron adoptar nueves costumes funeraries, relixoses, económiques y sociales, influyíos non solo pola cultura d'onde procedíen, sinón tamién polos restos de la cultura mesolítica anterior a la primer emigración oriental, y por esta primer cultura oriental.
L'alzada punxo en contautu a los pobladores de diverses rexones. Asina la cultura arcaizante, Asturiense, de la cordelera Cantábrica y Aquitania, la Cultura de las Cuevas nel Valle del Ebro (neolítica), y la Cultura de los Sepulcros de fuesa en Cataluña.
Nesta dómina yá apaecieron dellos elementos de cobre en Francia, escontra'l final del periodu.
La vida nel Neolíticu thumb|300px|Vasu neolíticu atopáu na Foz de los Cavíos, Piloña. 3.300-3.000 e.C.Blas Cortina, Miguel A. 2011 "Un rara avis de la alfarería prehistórica en Asturias: Las sugerencias inducidas del Vaso Neolítico (IV milenio a. de C.) de la Hoz de los Cavíos (Piloña)". Munibe Antropologia - Arkeologia Nº 62, páxs. 207-226 thumb|Hachu pulíu. El cambéu climáticu provoca una lenta conversión de la economía de subsistencia, basada na caza, escontra una economía más estable de base pastoril y sofitada nos cultivos (agricultura). Apréciase que l'home dexa los montes pa movese escontra los llanos en persecución de les sos preses de caza. L'home vuelve a les cueves anque en dellos puntos pudo caltener l'usu de cabanos nes cercaníes de ríos. thumb|Platu del neolíticu n'Europa: piedra de molín, pan y restos carbonizaos d'alimentos, olla de folla, recipientes pa beber d'estiles de venáu y de madera. El desenvolvimientu del llendo da llugar a l'alzada y a los contactos relativamente frecuentes con xente d'otres tierres, esistiendo una mayor intercomunicación ente les diverses tribus.
Pa los hachos y otros preseos utiliza la piedra pulida y los preseos y delles ferramientes fabríquense frecuentemente con güesu. Apaecen tamién útiles d'obsidiana.
Surdimientu de l'agricultura y los poblaos thumbnail|580px|Instrumentos agrícoles típicos del Neolíticu y los sos posibles emplegos al traviés d'antigües representaciones exipcies.
Puede siguise'l Neolíticu con relativa exactitú na zona de Canaán, rexón onde surden cultures agrícoles, sedentaries (les primeres cultures agrícoles surdieron ensin dulda nel Sureste d'Anatolia (Çatalhöyük) escontra'l 8000 e.C.) probablemente antes del 7000 e.C.
Saber de la llantadera, recoyida y almacenaxe de ceberes. Ente los inventos útiles pa los llabores agrícoles, atópense la focete de madera, l'hachu de piedra apolazada, el molín de mano pa moler el granu o la cebera y los oxetos d'espartu, como les cestes de blima, los sacos o les sandalies d'espartu. L'aráu tiráu por gües o pollinos dexó remover meyor la tierra y llabrar una mayor estensión de terrén en menos tiempu.http://abanicodeculturas.blogspot.com.es/2012/12/inventos-del-neolitico.html
L'alfarería
Un inventu de vital importancia pa la vida de les persones, y que tuvo un desenvolvimientu bien rápido, ye l'alfarería. Dexó la construcción de recipientes pa líquidos y facilitó descomanadamente la vida del home, que yá nun precisaba tar permanentemente nes cercaníes de l'agua, o realizar de cutiu llargos percorríos p'abastecese, pos almacenaba l'agua, y tamién granos, granes, productos molíos, etcétera, nos recipientes d'alfarería. Solo precisaba movese dacuando p'anovar el suministru de la cantidá consumida dende'l suministru anterior.