El beldu (Amaranthus retroflexus) L., ye una especie botánica perteneciente a la familia Amaranthaceae.
Descripción El beldu ye una yerba añal erecta qu'algama un altor máximu de cerca de 3 metros. Les fueyes son de cuasi 15 cm de llongura nes grandes plantes, les más altes nel tarmu con una forma de llanza y les más baxes de la planta de forma oval o de diamantes. La planta ye monoica, con plantes que lleven tantu flores masculines y femenines. La inflorescencia ye un grande y mestu recímanu de flores entrepolaes con bráctees espinoses de color verde. El frutu ye una cáusula de menos de 2 milímetros de llongura con una "tapa" que s'abrir pa revelar un pequeñu númberu de negres granes. Distribución y hábitat Ye nativa de l'América tropical, pero ta bien estendida como una especie introducida na mayoría de los continentes nun gran númberu de hábitats.
Propiedaes La planta ye venenosa pal ganáu y los gochos cuando se comen en grandes cantidaes mientres dellos díes, causando la nefro-toxicidá.FEIS Ecology A pesar de que la planta tien un altu conteníu de nitratos polo xeneral, les nidies fueyes nueves y les granes son aptos pal consumu humanu. Ye un bon alimentu con un eleváu conteníu de fierro. Tien De recoyese cuando ye bien nuevu. Puesto que tien un sabor nidio, ye meyor cuando s'entemez con verdures monteses que tienen un sabor más fuerte. Na seronda les granes pueden recoyese de les espigues seques de la planta y molese hasta convertise nuna farina que puede entemecese con farina de trigu pa faer panqués. La planta foi utilizada pa un ensame d'alimentos y melecines por munchos grupos de nativos americanos.Ethnobotany Taxonomía Amaranthus retroflexus foi descritu por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 2: 991. 1753. Etimoloxía Amaranthus: nome xenéricu que procede del griegu amaranthos, que significa "flor que nun s'amostalga".
retroflexus: epítetu xeográficu ;Sinonimia:
Amaranthus retroflexus var. salicifolius I.M.Johnst.Sinónimos en Catalogue of life Amaranthus delilei K.Richt. & Loret Amaranthus gallii Sennen & Gonzalo in Sennen Amaranthus texidoris Sennen & Gonzalo in Sennen Amaranthus tremolsii Sennen & Gonzalo in Sennen Amaranthus wilczekii Sennen & Gonzalo in Sennen Amaranthus bulgaricus Kov. Amaranthus bullatus Besser ex Spreng. Amaranthus chlorostachys Willk. Amaranthus curvifolius Spreng. Amaranthus johnstonii Kov. Amaranthus recurvatus Desf. Amaranthus rigidus Schult. ex Steud. Amaranthus spicatus Lam. Amaranthus strictus Ten. Galliaria retroflexa (L.) Nieuwl. Galliaria scabra Bubanien PlantList
Ver tamién Planta melecinal Fitoterapia Usos melecinales de los raigaños Terminoloxía descriptiva de les plantes
Referencies
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