Fagopyrum tataricum, ye una especie de planta perteneciente a la familia Polygonaceae. Con otra especie del mesmu xéneru, el alforfón común, de cutiu considérase como una cebera, pero a diferencia de les verdaderes ceberes, nun son miembros de la familia de les yerbes. Por tanto, nun se rellacionen col trigu.

Tartaria alforfón ye utilizáu n'Asia oriental. Ente que ye desconocíu pa Occidente, inda se come nel la rexón del Himalaya anguaño, según otres rexones nel suroeste de China, como Guizhou. thumb|240px|un bowl de granes de fagopyrum tataricum

Descripción Son hierbaa añales glabres, comúnmente verdes, d'hasta 1 m d'altor, tarmu glabro o llixeramente pubescente. Fueyes peciolaes, peciolu de 0,5-6 cm de llargu, la parte cimera ya inferior de curtiu a llargu peciolaes; llámina llargamente triangular-cordaes, triangular-hastada o sagitaes cordaes, acuminaes, de 2-8 x 1,2-5 cm. Ócrea hialina, llixeramente truncada, de 5-7 mm de llargu, de color marrón. Inflorescencia axilar y terminal, con pedúnculos, visu corimbosa. Flores de color blancu o rosáu. Segmentos del periantu 5-partíu, subequal, oblongo-ovaes, obtuses, enteres, de 1.3 a 1.7 x c. 0.5-1. Núculas fondamente ángulos arrondaos na parte cimera, y engurriada y daqué crenada na parte inferior, de color marrón coritu, de 4-6 mm de llargu, 1.5-2 mm d'anchu, amenórgase percima.

Propiedaes Tartaria alforfón ye amargosa, pero contién más rutina que'l alforfón común. Tamién contién quercitrina.Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) as a Source of Dietary Rutin and Quercitrin. Nina Fabjan, Janko Rode, Iztok Jožy Košdir, Zhuanhua Wang, Zheng Zhang and Ivan Kreft, J. Agric. Food Chem., 2003, 51 (22), pp. 6452–6455,

Taxonomía Fagopyrum tataricum describióse por (L.) Gaertn. y espublizóse en De Fructibus et Seminibus Plantarum.... 2(1): 182, pl. 119, f. 6. 1790. Sinonimia Fagopyrum dentatum Moench Fagopyrum rotundatum Bab. Fagopyrum subdentatum Gilib. Fagopyrum suffruticosum F.Schmidt Polygonum tataricum L.

Ver tamién Terminoloxía descriptiva de les plantes Cronoloxía de la botánica Historia de la botánica

Referencies

Bibliografía Flora of China Editorial Committee. 2003. Flora of China (Ulmaceae through Basellaceae). 5: 1–506. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis. Flora of North America Editorial Committee, e. 2005. Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 2. Fl. N. Amer. 5: i–xxii + 1–656. Nasir, E. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. of Karachi, Karachi.

Enllaces esternos

tataricum Categoría:Plantes descrites en 1790 Categoría:Plantes melecinales Categoría:Plantes descrites por Linnaeus Categoría:Plantes descrites por Gaertner Categoría:TBSpecies