miniaturadeimagen|300x300px|Bandexa de bombones apilados. El bombón tratase d'una pequeña porción de chocolate que puede llevar nel so interior una cierta cantidá de llicor o inclusive cualesquier otru duce y que se consume como un únicu taragañu .Alice Bradley, (2001), «The Candy Cook Book», Fredonia Books, . El nome provién del francés y pola reiteración infantil de bon -bonu o deliciosu- como bonbon o bon-bon, pero anguaño en francés esta pallabra significa llambionada o duce.
Dacuando ye tratáu como un fondant con un rellenu de crema.Louis Grivetti,Howard-Yana Shapiro, (2009), «Chocolate: History, Culture, and Heritage», Willey,
La producción d'esti tipu de chocolate ye bien importante en dellos países europeos como Bélxica. La comercialización d'esti tipu de dulces especializóse, llevando a l'apaición de tiendes de distribución y venta conocíes como bombonerías.
Carauterístiques Los bombones pueden contener rellenos diversos.
La preparación de bombones pasa, en dellos casos, pola introducción d'un llicor, por que'l so arume "españe" en fundiéndose la capa esterior del bombón col calor del cielu la boca.Marion H. Neil, (2008), «Candies and Bonbons and How to Make Them», Read books, Cap.
N'otros casos el chocolate fai de recubrimientu de frutos secos (praliné), frutes, etc.
N'Arxentina utiliza'l términu bombón pa referise a una persona considerada bella.
Referencies
Categoría:Dulces