Ada Cóncaro foi una cocinera y gastrónoma arxentina.
Ada estudió química na Universidá de Buenos Aires y foi profesora de matemátiques na Patagonia. Tornó a Buenos Aires onde fundó'l restorán Tomu I en 1983 que se convirtió nuna de les instituciones gastronómiques de referencia n'Arxentina.
Madre d'una fía y dos fíos, dexó en manes del so fíu Federico Fialayre el centru de la so cocina.
Referencies
Enllaces esternos Ada Cóncaro, maestra y lleenda de la cocina arxentina Ada Cóncaro - Entrevista d'Hugo Beccacece - La Nación Ada Cóncaro - Finó la prestixosa chef Ada Cóncaro, de Tomu I
Categoría:Cocineros y cocineres d'Arxentina
Categoría:Persones de Buenos Aires