Френски тост (, познат на български като пържени филийки или джиджи-папа в Североизточна България, на английски като яйчен хляб, или цигански хляб) е популярна закуска в Северна Америка, Европа, както и популярен коледен десерт в Португалия и Бразилия.
Типичният френски тост е направен от хляб (или козунак) и разбити яйца. Често към яйчената смес се добавят мляко и захар, а в България - кисело мляко. Тази вкусна и питателна закуска може да бъде гарнирана със захар, масло, плодове, различни видове сироп, мед, конфитюр и др.
Наименование Австрия: pavese Англия: eggy bread или gypsy toast Белгия: verloren brood, wentelteefjes, gewonnen brood, gebakken boterhammen Босна и Херцеговина: prženice („пърженици“) Бразилия: rabanada или fatia parida България: пържени филийки Гватемала: tostadas a la francesa Германия: Armer RitterGerman article about the origins of the name Arme Ritter (and a few other German dishes with strange names) Гърция: αβγόφετα (avgófeta, „яйчена филия“) Естония: piilud („патенца“) Израел: Индия: Bombay toast Испания: torrija Канада (във франкофонските райони): pain doré Каталуния: torrades o croquetes de Santa Teresa Ливан: pain perdu Македония: пржено лепче Мексико: pan francés, torreja (в Северно Мексико) Нидерландия: wentelteefjes Пакистан: meetha thoasth Португалия: rabanadas or fatias douradas Румъния: frigănele Русия: гренки САЩ: French toast, German toast, Spanish toast, nun's toast, egg toast, or French fried pudding Словакия: chlieb vo vajíčku („хляб с яйца“) Сърбия: prženice („пърженици“) Турция: yumurtalı ekmek /юмурталъ екмек - яйчен хляб/ а също и cicipapa /джиджипапа/ Унгария: bundás kenyér Филипини: cheesy french toast, сервират се с шоколадов сироп Финландия köyhät ritarit Франция: pain perdu Хърватия: pohani kruh Швейцария: Fotzelschnitten Швеция: fattiga riddare Шотландия: gangsta bread (в Глазгоу), French toast, gypsy toast, eggy bread
Източници
Категория:Френска кухня Категория:Българска кухня Категория:Английска кухня Категория:Канадска кухня Категория:Американска кухня