Oksalildiaminopropionska kiselina (ODAP) je organski spoj, koja sadrži 5 atoma ugljika, sa molekulskom masom od 176,127 Da.
ODAP je strukturni analog neurotransmitera glutamata, koji se nalazi u travolisnom grašku Lathyrus sativus. To je neurotoksin, odgovoran za sindrom degeneracije motornih neurona (latirizam).
Izvori ODAP se nalazi u sjemenkama mahunarki Lathyrus sativus, biljci travolisnog graška, u konstantnoj koncentraciji od 0,5%. L. sativus može se naći u područjima južne, centralne i istočne Evrope, Mediteranskom bazenu, Iraku i Afganistanu, kao i u nekim dijelovima Azije i Afrike.Heuzé V., Tran G., Hassoun P., Lessire M., Lebas F., 2016. Grass pea (Lathyrus sativus). Feedipedia, a programme by INRA, CIRAD, AFZ and FAO. https://www.feedipedia.org/node/285 Last updated on April 19, 2016, 15:36
Također pogledajte Lathyrus
Reference
Vanjski linkovi
Kategorija:Aminokiseline Kategorija:Acetamidi Kategorija:Amini Kategorija:Neurotoksini