Carrizo de la Ribera és un municipi a la província de Lleó, a la comunitat autònoma de Castella i Lleó.
Economia Entre el 95 i 99 % del llúpol que es produeix a Espanya procedeix de Lleó, a l'entorn de Carrizo i la zona de l'Alt Órbigo. El llúpol, segons l'expert José Antonio Magadán, necessita climes continentals, amb hiverns freds i humits, sòls profunds i àcids.
Un total de 250 cultivadors van produir el 2015 un total de 1.120 tones de llúpol ocupant una superfície de 550 ha, que en la seva gran majoria es destina a la producció de cervesa (llevat de petites quantitats per a cosmètics). Les varietats majoritàries són la «Nugget» (60 %), seguida de «Magnum», amb més contingut d'alfa-àcids, responsables de l'amargor; i després produeixen en menor quantitat altres varietats més aromàtiques, com «Cascade» o «Centennial». Tot i així la producció és insuficient per a cobrir la demanda estatal i havent-se d'importar un 50% d'altres països europeus com ara Alemanya, el Regne Unit i Polònia.
El mercat espanyol del llúpol està centralitzat per la Sociedad Anónima Española de Fomento del Lúpulo, amb seu a Lleó i integrada per la Unión de Cerveceros i la S.A.T. Grupo de Cultivadores d'aquest cultiu, que aglutina més de 300 cultivadors. Des de la seva creació el 1945 fins als nostres dies, ha estat dirigida a garantir l'existència i la subsistència d'aquesta producció a Espanya. Els darrers anys troba competidors a les regions de Galícia i La Rioja.
Demografia Evolució demogràfica1991 1996 2001 2004 2862 2829 2747 2613
Referències
Categoria:Municipis de la comarca de Sahagún