és un ciclista danès, ja retirat, que fou professional del 1999 fins al 2014.
Durant la seva carrera esportiva va prendre part en quatre edicions dels Jocs Olímpics d'Estiu, el 2000, 2004, 2008 i 2012.
En el seu palmarès destaca una victòria d'etapa a la Volta a Espanya de 2005, una altra al Tour de França de 2009 així com quatre campionats nacionals en ruta.
Una vegada retirat passà a exercir de director esportiu, primer al Team Tinkoff-Saxo, darrer equip en què va córrer com a professional. El 2016 fitxà pel Cycling Academy Team. L'octubre de 2016 anuncià el seu fitxatge per l'Aqua Blue Sport i el 2019 tornà a l'Israel Cycling Academy com a director esportiu. El novembre de 2022 es va anunciar que Sørensen deixaria l'equip a finals d'aquell any.
El juny de 2015 va admetre haver-se dopat en els primers anys de la seva carrera.
Palmarès 1999 1r a Lemvig Löbet Vencedor d'una etapa de la Rheinland-Pfalz Rundfahrt 2000 1r a la Rund um die Hainleite 1r al Circuit des Mines i vencedor d'una etapa 1r a Lemvig-Holstebro-Lemvig 2003 20px|Campió de Dinamarca Campió de Dinamarca en ruta 2005 1r al Gran Premi d'Obertura La Marseillaise Vencedor d'una etapa de la Volta a Espanya Vencedor d'una etapa del Tour del Mediterrani 2008 20px|Campió de Dinamarca Campió de Dinamarca en ruta 2009 Vencedor de la 12a etapa del Tour de França Vencedor d'una etapa a la Volta a Dinamarca 2010 20px|Campió de Dinamarca Campió de Dinamarca en ruta 2011 20px|Campió de Dinamarca Campió de Dinamarca en ruta 2012 1r al Gran Premi Bruno Beghelli
Resultats al Tour de França 2001. 49è de la classificació general 2002. 20è de la classificació general 2003. 44è de la classificació general 2004. 88è de la classificació general 2005. 71è de la classificació general 2008. 118è de la classificació general 2009. 31è de la classificació general. Vencedor de la 12a etapa 2010. 155è de la classificació general 2011. 95è de la classificació general 2012. 99è de la classificació general
Resultats a la Volta a Espanya 2005. 38è de la classificació general. Vencedor d'una etapa 2006. 28è de la classificació general 2011. 120è de la classificació general 2012. 155è de la classificació general
Resultats al Giro d'Itàlia 2006. 77è de la classificació general 2008. 34è de la classificació general 2010. 72è de la classificació general
Referències
Enllaços externs
Fitxa de Nicki Sørensen a sitiodeciclismo.net Fitxa de Nicki Sørensen a procyclingstats.com Fitxa de Nicki Sørensen al web del Tour de França
Categoria:Guanyadors d'etapa al Tour de França danesos Categoria:Guanyadors d'etapa a la Volta a Espanya danesos Categoria:Esportistes danesos als Jocs Olímpics d'Estiu de 2000 Categoria:Esportistes danesos als Jocs Olímpics d'Estiu de 2004 Categoria:Esportistes danesos als Jocs Olímpics d'Estiu de 2008 Categoria:Esportistes danesos als Jocs Olímpics d'Estiu de 2012 Categoria:Persones de Hillerød Categoria:Casos de dopatge en l'esport Categoria:Nascuts el 1975