Joseph Pitton de Tournefort (Aix-en-Provence, 5 de juny de 1656 - París, 28 de desembre de 1708) va ser un botànic francès.
Biografia Joseph Pitton de Tournefort era de família originària de Tours. El seu pare era noble, senyor de Tournefourt tenia una fortuna considerable; destinà el seu fill Joseph a l'estat eclesiàstic. Joseph va fer els seus estudis als jesuïtes. Aviat s'apassionà per la botànica.
El 1679, partí a Montpeller a estudiar medicina. El 1681, anà a Barcelona hi explorà la flora dels voltants. El mateix any tornà a Montpeller fent recol·lecció de plantes.
El 1683, disposa d'un gran herbari i marxa a París al Jardí de les Plantes, que havia estat establert el 1635 per Lluís XIII per a la instrucció dels estudiants de medicina. Els seus cursos de botànica eren molt concorreguts i cèlebres.
Continuà els seus viatges per la península Ibèrica, a Andalusia s'interessà per la reproducció de les palmeres. També viatja a Holanda.
El 1691, Tournefort entra a formar part de l'Académie des sciences. El 1694 publica la seva primera obra Éléments de botanique ou méthode pour connaître les plantes en tres volums. Obra que té gran èxit i que està basada en l'estructura de les flors i els fruits.
Per ordre de Lluís XIV el 1700 fa una expedició a l'Orient Mitjà acompanyat del botànic alemany Andreas Gundelsheimer i el pintor Claude Aubriet. Visita les illes gregues, Geòrgia, Armènia, etc. Va recollir la seva experiència a l'obra Relation d'un voyage au Levant, publicada després de la seva mort.
Homenatges Carl von Linné (1707-1778) li dedicà el gènere Tournefortia de la família Boraginaceae.
Referències
Categoria:Persones d'Ais de Provença Categoria:Pteridòlegs Categoria:Alumnes de la Universitat de París Categoria:Alumnes de la Universitat de Montpeller Categoria:Morts a París Categoria:Persones de la Valclusa Categoria:Botànics de Provença-Alps-Costa Blava