miniatura|Estructura molecular de la flavona Les flavones (del llatí: flavus = groc), són una classe de flavonoides basats en l'estructura del 2-fenilcromé-4-ona (2-fenil-1-benzopirà-4-ona) com es veu en la imatge.
Les flavones naturals inclouen l'Apigenina, la Luteolina i la Tangeritina entre d'altres. Entre les flavones sintètiques hi ha la Diosmina i el Flavoxat.
Ingestió i beneficis Les flavones es troben principalment en cereals i plantes aromàtiques. A Occident s'estima que la ingestió diària és d'uns 20-50 mg per dia. Recentment l'interès per les flavones ha crescut molt pel seu efecte beneficiós contra malalties com ateroesclerosi, osteoporosi, diabetis mellitus i alguns càncers. Actualment es comercialitzen flavones com suplement dietètics. Però també presenten interaccions amb alguns medicaments.Cermak R, Wolffram S., The potential of flavonoids to influence drug metabolism and pharmacokinetics by local gastrointestinal mechanisms,Curr Drug Metab. 2006 Oct;7(7):729-44.
Enllaços externs
Referències
Categoria:Antioxidants Categoria:Biomolècules