miniatura|Flor de la xicoira comuna (Cichorium intybus) Cichorium és un gènere de plantes angiospermes de la família de les asteràcies (Asteraceae). Són plantes natives d'Europa, Àfrica del nord i Àsia central i occidental.
Hi ha varietats cultivars de Cichorium intybus que es cultiven per a l'obtenció de verdures com les endívies o el radicchio i d'altres varietats es cultiven per les seves arrels que es fan servir com a succedanis del cafè. D'altra banda hi ha varietats cultivars de Cichorium endivia que produeixen les escaroles.
Descripció Són plantes herbàcies perennes, anuals o biennals, de tiges habitualment solitàries i ramificades. Les fulles acostumen a ser runcinades i pinnades o dentades. Les flors es troben agrupades en capítols terminals o axil·lars. Les flors ligulades acostumen a ser blaves. El fruit és una aqueni amb papus.
Taxonomia Aquest gènere va ser publicat per primer cop l'any 1753 al segon volum de l'obra Species Plantarum del botànic suec Carl von Linné (1707-1778).
Espècies Dins del gènere Cichorium es reconeixen les set espècies següents:
Cichorium bottae Cichorium calvum Cichorium endivia Cichorium glandulosum Cichorium intybus Cichorium pumilum Cichorium spinosum
Sinònims Els següents noms científics són sinònims heterotípics de Cichorium:
Acanthophyton Endivia
Referències
Bibliografia
Enllaços externs
Chicory Pollinators Diagnostic photographs; insect pollinators of chicory