miniatura|Un plat de callos con garbanzos espanyol. El Nohutlu işkembe o Nohutlu işkembe yahnisi (turc, en català Tripes amb cigrons i Ragoût de tripes amb cigrons respectivament) és un plat tradicional de la cuina turca fet amb tripa i cigrons com a ingredients principals. El plat és semblant als callos con garbanzos de la cuina espanyola, però en comptes de saïm es fa servir sèu d'oví o bé oli de cuinar o mantega. http://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/baklagil-ve-tahilli-yemekler/nohutlu-iskembe-yahnisi-9734
Referències
Vegeu també İşkembe çorbası Etli nohut yahnisi
Enllaços externs Imatges de "nohutlu işkembe"
Categoria:Plats de cigrons de Turquia Categoria:Plats de menuts de Turquia Categoria:Estofats de Turquia