miniatura|Trull de Rin de la Carrasca Cup és un recipient sobre el qual es trepitja el raïm i on el most que s'obté es va transformant en vi. També és el local separat de la casa, destinat a la fabricació del vi, l'edifici on es produeix. Cup és sinònim de trull i de tina. Antigament també es deia trull a la premsa de vi.

En castellà equival a trujal o lagar, que es pot traduir per trull o cup.

Presència de cups per territoris Mallorca Cup de vi en desús en Sa Llapassa, una possessió del terme de Llucmajor. Son Reus de Randa.

País Valencià miniatura|Solana de Las Pilillas. Solana de las Pilillas és un jaciment arqueològic d'un assentament d'època ibèrica al País Valencià del segle V a.C., considerat com el centre productor de vi més antic d'Espanya i declarat Bé d'Interès Cultural.Visita al yacimiento de vino las Pilillas de Requena Aquest jaciment té sis cups excavats a la roca i dues piles a diferent nivell per produir vi.El Consell pedirá a la Unesco que declare Patrimonio Mundial Las Pilillas de Requena Els cups i les piles estan elaborats sobre grans blocs de pedra calcària caiguts de les muntanyes. Se n'extreia el most del raïm, que després de fermentar es convertia en vi.

Cultura popular al País Valencià Al País Valencià és coneguda la cançó Dansa del Trull d'Al Tall: Al compàs de la dansa, dansa del Trull van els grans esclafant-se, soltant lo suc, baixa als peus, corre a xorros el suc vermell, baixa als peus, no és la força del vi novell.Dansa del Trull

Catalunya miniatura|CAL FUSTEGUERES DE CLARET. A Castelló d'Encús al Pallars Jussà elaboren vi amb trulls de pedra.

El cup de la Penya del Castillar, al municipi de Fariza de la província de Zamora a la comunitat autònoma de Castella i Lleó, és una cavitat inclinada i excavada a la roca. Els raïms s'introduïen per un forat i es trepitjaven. Després, el most anava per un canal fins a un trull més petit, també excavat a la pedra a un nivell inferior, on es recollia.

En la mateixa comunitat autònoma, a la província de Salamanca, en el municipi de San Esteban de la Sierra s'hi troben també trulls de vi. Són petites cavitats en roca, unes estructures disperses pel camp per a l'elaboració del vi.Ruta de los Lagares Rupestres. Informació a la web de l'ajuntament de San Esteban de la Sierra

Altres exemples

Vegeu també Cabana de volta de Cal Millet La Riera (Aguilar de Segarra) Celler Castell d'Encús Tina Trull Bonastre

Referències

Bibliografia

Categoria:Enologia