La gastronomia d'Albània consisteix en un conjunt de plats i costums culinaris procedents d'Albània. Molts dels plats provenen de la cuina dels Balcans i de la Mediterrània, així com algunes especialitats locals. L'àpat principal dels albanesos és l'esmorzar, que consisteix sobretot en amanides, tomàquets, cogombres, olives, oli d'oliva, vinagre i sal.
Plats d'Albània Anyell i iogurt cuits al forn
Porros cuits al forn
Sopa de mongetes jahni
Börek (pastís de vegetals)
Vedella o pollastre d'Elli amb nous
Fërgesë de Tirana amb piment
Fërgesë de Tirana amb vedella
Mandonguilles fregides
Salses d'all
Korce Kolloface
Sopes de patata i col
Vedella amb mongetes
Postres Les postres més populars d'Albània són conegudes a la zona dels Balcans.
Halva
Hasude
Llokume
Kadaif
Muhalebi
Revani
Sultjash
Panespanjẽ
Qumẽshtor
Bakllava
Pho
Referències