Ana Maria Pascual-Leone (València, 24 d'agost de 1930) és una farmacèutica valenciana, acadèmica de número de la Reial Acadèmia Nacional de Farmàcia.
Va estudiar farmàcia a la Universitat de Barcelona, i es va llicenciar en 1953 amb premi extraordinari. Va fer un Doctorat a la Universitat de Madrid en 1956. Des de 1970 va ser membre del Consell Superior de Recerques Científiques. En 1994 va rebre, al costat del seu grup de treball, el Premi Nacional Reina Sofia per les seves recerques sobre la prevenció de les deficiències.
Una de les seves línies de treball ha estat l'estudi dels trastorns hormonals i la malnutrició durant la gestació. També la regulació del metabolisme dels hidrats de carboni, en la regulació d'eix tiroidal i en la secreció d'insulina.Ana María Pascual-Leone (Valencia, 1930) Unes altres de les seves àrees de recerca són els nutrients i la seva relació amb els factors endocrins.
Obra Control neuroendocrí del balanç energètic: l'adipòcit secretor 2005: Mecanismes moleculars i neuroendocrins del balanç energètic: Patologies 2012: Reculada en el temps: la recerca biomèdica a Espanya
Referències
Categoria:Farmacèutics de València Categoria:Nascuts el 1930 Categoria:Farmacèutics valencians contemporanis Categoria:Valencians del segle XXI Categoria:Valencians nascuts al segle XX