La gamba rosada (Aristeus antennatus) és una espècie de crustaci decàpode de la família Aristeidae, molt apreciat en gastronomia. La gamba de Palamós pertany a aquesta espècie.
Descripció Mesuren fins 22 cm de llargada.FAO Fisheries and Aquaculture Department Aristeus antennatus (Risso, 1816) Species Fact Sheets. Les femelles tenen el rostre llarg i punxegut; la seva armadura arriba a fer 62 mm de llargada i la dels mascles fins 45 mm.Papaconstantinou, Costas & Konstantinos Kapiris (2001) "Distribution and population structure of the red shrimp (Aristeus antennatus) on an unexploited fishing ground in the Greek Ionian Sea"; Aquatic Living Resources 14:303-312. El cos és de color vermell intens, amb bandes en l'abdomen. El rostre presenta 3 dents en la vora dorsal.Aristeus antennatus (Risso, 1810); Ictio.Term
Distribució i hàbitat Es pesca a la mar Mediterrània entre els 100 i 3.300 m de fondària,Sardà, Francesc; Joan B. Company and Francesc Maynou "Deep-sea Shrimp Aristeus antennatus Risso 1816 in the Catalan Sea, a Review and Perspectives"; Journal of Northwest Atlantic Fishery Science 31: 127–136. es pot trobar també a l'Atlàntic oriental entre Portugal i el Cap Verd.
Alimentació S'alimenta principalment de mol·luscs bivalves i també d'altres crustacis com Calocaris macandreae i amfípodes, així com poliquets y Ophiuroidea.Cartes, J.E. & F. Sarda (1989) "Feeding ecology of the deep-water aristeid crustacean Aristeus antennatus"; Marine Ecology Progress Series 54: 229-238.
Referències
Categoria:Penèids