El Cossío és el nom amb que es coneix l'enciclopèdia taurina Los Toros. Tratado técnico e histórico, dirigida en els seus inicis per l'acadèmic José María de Cossío i publicada en tres volums per primera vegada el 1943 fins a dotze volums el 1996. És el tractat més extens i documentat que existeix sobre tauromàquia, centrat principalment en les curses de braus des dels seus orígens.
Inclou història de la tauromàquia, personatges, places de toros, els reglaments d'Espanya i Llatinoamèrica, tècniques i arts del toreig, ramaderies, vocabulari, cria del toro brau, la influència de la brega en les arts i les lletres, i també les cròniques taurines des de 1763.
Història El projecte va ser una iniciativa de José Ortega y Gasset i l'editorial Espasa-Calpe qui va proposar la direcció a José María de Cossío. El 1935, entre el primer equip de col·laboradors es trobava el poeta valencià Miguel Hernández, qui va recopilar informació sobre els festejos taurins i biografies, com d'El Espartero, Antonio Reverte i Lagartijo. El 1937, el crític taurí Antonío Díaz-Cañabate va substituir a Miguel Hernández.
Els tres primers volums es van publicar el 1943 per Espasa-Calpe, sota la direcció de Cossío. Després es va ampliar amb noves revisions entre 1943 i 1976. El quart tom del tractat es va publicar als anys setanta. Segons Díaz-Cañabate, aquesta part es gairebé exclusiva de Cossío.«Preámbulo a una alternativa», prólogo de Antonio Díaz-Cañabate, 24 de octubre de 1978, en Los toros, vol. 1, Jose María de Cossío, Espasa Calpe, 2007. El 1977, després de la mort de Cossío, va prendre el relleu el crític taurí Antonio Díaz-Cañabate, qui va dirigir el cinquè tom, publicat el 1979 i dedicat a les biografies, amb la col·laboració de Juan José Bonifaz que havia recopilat, el 1967, més de 8.000 toreros. El sisè volum va ser redactat per Díaz-Cañabate, sobre la corrida, Carlos Fernández Cuenca, sobre cinema i toros, García-Ramos sobre reglamentació taurina, i Enrique Lafuente Ferrari sobre les belles arts i els toros.
El 1982, Espasa-Calpe, sota la direcció de Ricardo López Uralde va augmentar l'obra en sis volums: el setè dedicat a la cultura taurina amb la col·laboració de Juan José Bonifaz; i el vuitè, novè i desè organitzats per Francisco Cossío i Corral sobre cròniques taurines. Els toms onzè, dedicat al toro de brega, i el dotzè, com a apèndix, de José María Sotomayor, van completar els dotze toms publicats fins al 1996.
Referències
Enllaços externs Copia arxivada a la web d'Espasa-Calpe sobre El Cossío
Categoria:Obres literàries espanyoles Categoria:Tauromàquia