miniatura|Dispositiu per determinar el nitrogen Kjeldahl. El nitrogen total Kjeldhal (NTK) mostra la concentració de nitrogen orgànic i amoniacal que té una mostra, normalment donat en mg/L, tret amb el mètode de Kjeldhal, desenvolupat pel químic danès Johan Kjeldahl (1849-1900) a principi dels anys vuitanta del i publicat el 1883. Aquest mètode consisteix en la digestió de la matèria orgànica mitjançant àcid sulfúric concentrat , calor, sulfat de potassi per augmentar el punt d'ebullició i un catalitzador, com el seleni, per accelerar la reacció. Aquest procés converteix qualsevol nitrogen de la mostra en sulfat d'amoni , segons la reacció:
Posteriorment s'afegeix sosa (NaOH o KOH) perquè el sulfat d'amoni es convertisca en amoníac lliure.
Finalment, l'amoníac se separa de la resta de la mostra per destil·lació i es recull en un matràs receptor d'excés d'àcid bòric , formant borat d'amoni .
El borat d'amoni es valora amb un àcid estàndard mitjançant un indicador de punt final adequat per estimar el contingut total de nitrogen de la mostra.
On:
: és la concentració en quantitat de subtància de la solució d'àcid clorhídric, habitualment 0,05 mol/L, emprada per valorar el catió amoni , : és el volum en ml consumit de la dissolució d'àcid clorhídric : la massa molar del nitrogen, 14 g/mol, i : la massa de mostra analitzada en g.
Referències
Categoria:Química analítica Categoria:Nitrogen