miniatura|Verderol anisat miniatura|Exemplar fotografiat a Commanster (Bèlgica). miniatura|Un altre exemplar El verderol anisat, bolet anisat o bolet d'anís (Clitocybe odora) és una espècie de fong agarical de la família de les clitocibàcies (Clitocybaceae).Hyde, K.D. 2024. The 2024 Outline of Fungi and fungus-like taxa. Mycosphere, 15(1): 5146–6239, Doi 10.5943/mycosphere/15/1/25, ISSN 2077 7019. Versió web. És un bolet comestible.
Etimologia Del grec klytós (enfonsat) i kybe (cap), i del llatí odora (perfumat) pel seu intens aroma.Giovanni Pacioni, (1993). The Macdonald Encyclopedia of Mushrooms and Toadstools. Little, Brown & Company Ltd. ISBN 0-316- 90625-5.bolets.info
Morfologia Capell: de 4 a 8 cm de diàmetre, al principi convex amb els marges incurvats i, amb el temps, més pla i estès i algunes vegades amb els marges aixecats i ondulats. Té la cutícula llisa i separable, de color blau grisós a blau verdós, més descolorit amb l'edat. Himeni: format per làmines una mica decurrents, denses i atapeïdes, d'un color més pàl·lid que el capell i que baixen una mica per la cama. Peu: cilíndric, curt, fibrós, llis, del mateix color que el capell, però més clar. Carn: de blanquinosa a verd clar, de gust dolcenc i fort aroma a anís Espores: el·líptiques de 6-7 x 3-4 micres i de color blanc.Gràcia, Enric: Caçadors de bolets. La guia. Televisió de Catalunya, SA i Edicions La Magrana, SA. Barcelona, setembre del 2005.. Pàg. 83.Bolets de les illes Balears MushroomExpert.Com FirstNature
Hàbitat Creix en alzinars i pinedes, entre virosta, des de la terra baixa fins a l'alta muntanya (entre 0-2.500 m d'altitud), i des de començaments de l'estiu fins a molt avançada la tardor.Gràcia, Enric: Caçadors de bolets.ZipCodeZoo RedNaturaleza
Distribució geogràfica Es troba a les zones de clima temperat d'Euràsia i Nord-amèrica.David Arora, (1986). Mushrooms Demystified. Ten Speed Press.
Comestibilitat És un bolet comestible que es pot menjar torrat o barrejat en una fritada de bolets variats. N'hi ha que el fan servir, assecat i polvoritzat, com a condiment, i, també en forma de melmelades i dolços.Richard Maybe, (1975). Food For Free, a guide to the edible wild plants of Britain. Fontana/Collins.Sociedad Micológica Errotari
Risc de confusió amb altres espècies El color del seu capell i el característic aroma que desprèn la carn, fa molt difícil que es pugui confondre amb un altre bolet. Es podria arribar a confondre amb altres bolets que desprenen olor d'anís i són tòxics com Clitocybe fragans, però és de color pàl·lid i de mida molt més petita.fungipedia.es
Propietats medicinals Sembla que alguns dels seus polisacàrids podrien inhibir, parcialment, el creixement d'alguns tipus de càncers.Ohtsuka S, Ueno S, Yoshikumi C, Hirose F, Ohmura Y, Wada T, Fujii T, Takahashi E. Polysaccharides having an anticarcinogenic effect and a method of producing them from species of Basidiomycetes. UK Patent 1331513, 26 de setembre del 1973.Medicinal Mushrooms
Referències
Bibliografia Rapior S, Breheret S, Talou T, Pelissier Y, Bessiere JM. The anise-like odor of Clitocybe odora, Lentinellus cochleatus and Agaricus essettei. Mycologia. 2002 94(3):373-6.
Enllaços externs
Species Fungorum Mushroom Observer
odora Categoria:Bolets comestibles