Bigastre (oficialment i en castellà, Bigastro) és un municipi del País Valencià que es troba a la comarca del Baix Segura. Té 6.744 habitants (INE 2009).
La llengua que s'hi parla és el castellà (segons dades de 2001, sap parlar valencià un 4,59% de la població).
Geografia El terme, de 4,08 km², ens ofereix dues zones molt diferents: L'Horta amb la seua catifa d'horts on es conreen els cítrics i la zona més muntanyosa on són les finques de La Pedrera i el Mirador de la Loma, en les quals es poden trobar bones instal·lacions i camins per al goig de la natura.
La joventut del poble fa que, llevat d'algunes cases senyorials i altres de llauradors escampades pel terme, l'únic monument digne d'esment siga l'església de la Mare de Déu del Betlem on es conserva una talla de Sant Joaquim, de Salzillo.
Història Hi ha La Loma, un jaciment de l'edat del bronze, del qual hi ha poques notícies. El municipi té el seu origen en el conegut com Lugar Nuevo de los Canónigos, una mena de residència dels canonges de la catedral d'Oriola, que tenien tots els drets sobre aquestes terres. En 1701 després d'alguns plets amb els colons l'església feu desistiment d'alguns privilegis i allò va permetre la fundació de Bigastre a partir de tres finques en què vivien 24 famílies.
Economia En el moment de la fundació l'agricultura s'hi dedicava al lli i al cànem; en el segle passat la caiguda del tèxtil va fer derivar als cítrics i productes de l'horta tot mantenint l'agricultura de secà. Actualment també hi ha activitat industrial representada en els sectors construcció i manufacturer.
Demografia En l'any 2009, Bigastre comptaba amb 6.744 habitants. En 2007 la xifra de població amb nacionalitat estrangera era del 17,5%, dels quals la majoria eren de nacionalitat britànica.Font: Explotació estadística del cens segons l'INE. Població per sexe, municipis i nacionalitat (principals nacionalitats). Evolució demogràfica de BigastreFont: INE. Estimacions de població, censos i xifres oficials de població 1857 1887 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1981 1991 2001 2009 Población 1.469 1.602 1.490 1.924 1.986 2.328 2.633 2.861 3.398 3.5134.049 4.4145.2226.744
Política i govern Composició de la Corporació Municipal El Ple de l'Ajuntament està format per 13 regidors. En les eleccions municipals de 26 de maig de 2019 foren elegits 7 regidors del Partit Popular (PP), 5 del Partit Socialista del País Valencià (PSPV-PSOE) i 1 d'Unión Popular Liberal y Centrista (UPLyC-FEPAL).
Alcaldes Des de 2015 l'alcaldessa de Bigastre és Teresa Mª Belmonte Sánchez del Partit Popular.
Gastronomia Els menjars més típics són el cocido con pelotas i l'arròs amb conill. Però el més important de la gastronomia bigastrina és la seua rebosteria: almojábanas, toñas, almendrados i soplillos.
Notes
Referències
Enllaços externs
País Valencià, poble a poble, comarca a comarca, d'on s'ha extret informació amb consentiment de l'autor. Institut Valencià d'Estadística . Portal de la Direcció General d'Administració Local de la Generalitat . El portal de la Vega Baja.