Bidaishe (en francès i oficialment Bidache, en basc Bidaxune) és un municipi del Bearn, tot i que va formar part del territori de Baixa Navarra. Pertany administrativament al departament dels Pirineus Atlàntics (regió de la Nova Aquitània). Se'l considera la vil·la principal del parçan (comarca occitana) de Gramont, a la subregió occitana del Bearn (Gascunya). Limita amb les comunes de Bardoze a l'oest, Oragarre i Arrueta-Sarrikota al sud, Akamarre a l'est i Hastingues (Landes) al nord.
Forma part del districte de Baiona, i és cap de cantó. És travessat pel riu Bidouze, afluent de l'Adur. Històricament el castell de Bidaishe va ser el centre de poder dels Gramont, un dels quals, Antoni I, es va proclamar príncep sobirà de Bidaishe en 1570, mantenint-se fins a la Revolució Francesa que el castell fou arrasat.
Demografia
Economia L'activitat principal és l'agricultura. El municipi forma part de la zona d'appellation Aussau-Irati.
El municipi té una pedrera que va subministrar, entre altres coses, pedra per a la capella del convent de Notre-Dame-du-Refuge, a Anglet.
Cultura local i patrimoni Patrimoni lingüístic miniatura|Mapa de les set províncies basques (1), 1863 miniatura|Mapa de les set províncies basques (2), 1863 La ciutat està impregnada d'història i llengua occitana gascona, una llengua que encara s'ensenya localment a les escoles públiques. Aquest poble també posseeix elements històrics que el connecten amb el País Basc.
Ambdues versions del Mapa de les Set Províncies Basques, que mostren els límits actuals de la llengua basca en dialectes, subdialectes i varietats, elaborat el 1863 pel príncep Louis Lucien Bonaparte, situen Bidache fora de la zona bascoparlant.
El Mapa del País Basc del lingüista Julien Vinson, publicat el 1882 al llibre Les Basques et le pays basque (Els bascos i el País Basc), que descriu els "límits extrems de la llengua basca", també situa Bidache fora de la zona bascoparlant.
La Recueil de linguistique et de toponymie des Pyrénées (Recopilació de textos lingüístics i toponímics dels Pirineus) de 1887 de Julian Sacasa ens proporciona una versió gascona de Bidaishe, que consisteix en una traducció de dos textos mitològics, així com una llista dels microtopònims de la ciutat.
El Recueil des idiomes de la région gasconne (Recull d'idiomes de la regió gascona) de 1894 del lingüista Édouard Bourciez ens proporciona dues versions gascones de la paràbola del fill pròdig per a Bidaishe.
El mapa del País Basc francès dibuixat el 1943 per Maurice Haulon mostra la "frontera actual entre la llengua basca i els dialectes romànics", incloent-hi la ciutat de Bidache dins de la zona de parla gascona.
Cultura i patrimoni Bidaishe presumeix d'una vida cultural vibrant, sobretot a través de representacions històriques i esdeveniments que celebren el seu patrimoni i la història del castell de Gramont.
De 1985 a 1991, la Simfonia Històrica va ser una representació a l'aire lliure centrada en els records d'un infant, que explicava la història de Bidaishe, la llar ancestral de la família Gramont. Cada estiu, més de 700 voluntaris de Bidaishe i dels pobles veïns participaven en aquest escenari vivent, que combinava teatre, música i història. El duc de Gramont, Antoine XIV, va participar personalment en el projecte, mentre que veus prestigioses com les de Jean Carmet, Robert Hossein i Michel Etcheverry (membre de la Comédie-Française) van donar vida a les històries, sota la direcció del director d'escena Francis Morane [font secundària necessària].
El Festival Historiques de Bidache és un festival d'història que se celebra a l'esplanada del castell de Gramont, un monument històric catalogat. El festival ofereix un recorregut cronològic que abasta diversos períodes, des de l'Antiguitat fins al segle XX. Reuneix grups de recreació històrica, artesans i demostracions d'habilitats històriques.
La preservació del castell va rebre el suport el 2025 de la Fundació Patrimoni i la Fundació AXA, que, en el seu comunicat de premsa, esmenta específicament el Festival Històric de Bidaishe com una manera de mantenir viu aquest patrimoni.
Llocs d'interès El castell de Bidaishe, construït al segle XII pels ducs de Gramont, està actualment en procés de consolidació. Els resultats ja són visibles a l'entrada principal del castell. La famosa falconeria ja no hi és.
El pont de Gramont sobre el Lihoury data del segle XVII, igual que el pont romà i el pont del Molí.
La ciutat compta amb un conjunt de cases dels segles XVI, XVII i XVIII, com ara l'anomenat Hôtel restaurant basque (1586), la casa Tanneur (segle XVII), cases pairals i la casa Champina, un antic magatzem comercial (segle XVIII).
El molí de Gramont o molí de Heugas data del segle XVII.
Referències
Enllaços externs
Web oficial de Bidaxune Bidaxune a l'Insee
Categoria:Municipis de la Baixa Navarra