Křemenáč osikový (Leccinum rufum) je hřibovitá houba s mykorhizní vazbou na topol osiku.
Synonyma Leccinum albostipitatum H.C. den Bakker & Noordeloos 2005 Leccinum aurantiacum ss. auct. plur. Boletus aurantiacus Bull. Boletus rufus Schaeff.
Popis Klobouk je v mládí polokulovitý až sklenutý, později klenutě rozložený až téměř plochý, průměr 4–20 cm, červenooranžový. Houba má drobné, bílé až smetanové, na otlaku vínově rezavé póry.LECCINUM ALBOSTIPITATUM den Bakker et Noordel. – křemenáč bělotřeňový / kozák osikový : Botany.cz
Rozměry třeně jsou 8–18 × 2–6 cm. Pokožka třeně je téměř čistě bílá, pokrytá bílými šupinkami, které později tmavnou.
Dužninu má smetanovou, na řezu vínově červenající, pak až fialovějící. Křemenáč osikový má příjemnou chuť a vůni houbovou. Výtrusy jsou vřetenovité, velké 13–17 × 4–5 µm, barva výtrusného prachu je okrově hnědá.
Roste od června do října, roztroušeně pod osikami, se kterými tvoří mykorrhizu, v listnatých a smíšených lesích, ve stromořadích u cest a v osikovém mlází na bohatých i písčitých půdách.
Tato houba je jedlá a tržní.
Poddruhem této houby je křemenáč osikový hnědý.
Výskyt Roste od června do října pod topolem bílým a topolem osikou.
Možnost záměny Snad jedině s rovněž jedlým kozákem topolovým (Leccinum duriusculum), zejména s jeho robustní formou (f. Robustum), který je ovšem hojnější, má světlejší klobouk, třeň zrnitý až jemně šupinkatý a dužninu na bázi třeně výrazně modrou. Ostatní druhy kozáků a křemenáčů rostou pod jinými druhy stromů.
Reference
Literatura
Kategorie:Hřibovité Kategorie:Jedlé houby Kategorie:Tržní houby v České republice