OPUS står for Optimal trivsel, Udvikling og Sundhed og er et forskningsprojekt under LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet. Projektets formål er sikre det videnskabelige grundlag for at kommende generationer af danskere igennem en sundere livsstil og en regionalt baseret kost og madkultur (Ny nordisk hverdagsmad) vil udnytte deres potentiale til bedre trivsel, positiv mental og fysisk udvikling, optimal sundhed og sygdomsforebyggelse.
Projektet vil desuden tilstræbe at denne viden udbredes til befolkningen og skaber grundlag for ændret adfærd blandt andet gennem skoler og institutioner.
Opdelt i flere delprojekter OPUS er opdelt i såkaldte "Arbejdspakker" (delprojekter), der hver især har et fokusområde, der kan være med til at opfylde det overordnede mål for projektet.
Udvikling af ny nordisk hverdagsmad Accept af ny nordisk hverdagsmad Supermarkedsprojektet Søvn og appetitregulering Skolemadsprojektet Laboratorieundersøgelser Kommunikation
OPUS Center Projektet har hjemsted på LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet, hvor professor, dr. med Arne Astrup står i spidsen for projektet.
Samarbejdsparter Projektet er et samarbejde mellem:
LIFE – Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet Institut for Idræt ved Københavns Universitet DTU Fødevareinstituttet Meyers Madhus v. Claus Meyer Gentofte Universitetshospital Danmarks Pædagogiske Universitetsskole ved Aarhus Universitet Nordea-fonden – der har finansieret projektet med 100 mio. kroner
Eksterne links OPUS's hjemmeside
Kategori:Forskningsprojekter