Et landgangsbrød er et stykke flute som er skåret igennem på langs. På hver halvdel lægges forskelligt pålæg, efter eget ønske. Pålægget lægges adskilt, men i forlængelse af hinanden. Almindeligvis højt belagt. Kendt i Danmark fra omkring 1955.Nye Ord i Dansk https://dsn.dk/noid/?noid=247227
Landgangsbrød er kendt i Sverige fra mindst 1918.Svensk: landgång = lång smörgås, jf. Svenska Akademiens Ordbok: https://www.saob.se/artikel/?seek=landgång&pz=2#U_L1_183521 På norsk siger man landgang.»lang brødskive med flere slags pålegg«, side 331, Bokmålsordboka, . Også landgang på nynorsk, betydning 3, se: https://ordbokene.no/nob/bm,nn/landgang
Referencer
Kategori:Brød Kategori:Smørrebrød