thumb|400px|Skematisk tegning af en cellemembran. 1. Glycolipid. 2. Glycopeptid. 3. Oligosakkarid. 4. Fosfolipid. 5. Membranprotein. 6. Transmembran alfa-helix. 7. Kolesterol. Både 1, 2, 5 og 6 er glycoconjugater
Glycoconjugater er den kemiske benævnelse for forbindelser hvori kulhydrater indgår. Den biokemiske syntese af glycoconjugater betegnes som glycosylering. En defekt i et enzym i glycosyleringen optræder som en arvelig sygdom.
Glycoconjugater er kemiske forbindelser med vigtige funktioner i biologien og biokemien. Glycoconjugater tilhører en del forskellige kategorier glycoproteiner, glycopeptider, peptidoglycaner, glycolipider, glycosider og lipopolysaccharider. De indgår i mange vigtige biologiske/biokemiske reaktioner som celle-celle-reaktioner, celle-matrix-reaktioner og i afgiftningsreaktioner.
Generelt spiller kulhydrat-delen en væsentlig rolle i et glycoconjugats funktion. Prominente eksempler herpå er Neuronal cell adhesion molecule, nCAM og serumproteiner hvor fine strukturelle detaljer I kulhydratdelen bestemmer hhv. celle-binding og levetiden I cirkulation.
Skønt de vigtige bio-molekyler DNA, RNA, ATP, cAMP, cGMP, NAD+, NADPH og coenzyme A alle indeholder en kulhydratdel, regnes de normalt ikke som glycoconjugater.
Eksempler på glycoconjugater
Prominente eksempler på glykokonjugater er Glykoproteiner blodproteinerne, som f.eks. immunglobulinerne membranproteiner, som f.eks. receptorer og NCAM Glykolipider som blodtypemolekyler og bakteriernes lipopolysaccharid, LPS eller endotoxin Glykosider Steviolglykosiderne (naturligt sødestof) Anthocyaninerne (planternes røde og blå farvestoffer) Alkaloider som solanin
Se også
Sialinsyre, N-Glycolylneuraminsyre (Neu5Gc) Amygdalin, naturligt forekommende i bitre mandler Anthocyanin, de blå-røde plantefarvestoffer Blodtypeantigener Plasmaproteiner som Immunglobulinerne Membranproteiner som Receptorer Steviol-glycosider, naturligt sødt smagende forbindelser i Stevia
Eksterne links
Kategori:Kemi Kategori:Biokemi