Kødallergi, også kaldet AGS eller alpha-Gal syndrom, er allergi mod kødprodukter fra pattedyr, som er en sjælden sygdom i Danmark. Man mener at kødallergi kan fremkaldes af bid af skovflåter ved overfølsomhed over for sukkermolekylet alpha-gal, der findes i både flåters spyt og i kød.10 New and Surprising Facts About Alpha-Gal Syndrome. Thermofischer 2025It Begins as a Tick Bite and Can Be Devastating. And It’s Spreading. The New York Times 2026
SygdommenAllergy to Red Meat Linked to Tick Bites. MedPage Today kendes fra Sverige, USATicks That Spread Red-Meat Allergy. The Wall Street JournalAfter a Mysterious Death, a Family’s Quest for Answers Leads to a Tick. New York Times 2025 og Australien.Australian teen first person in world known to have died of meat allergy triggered by tick bite. The Guardian 2026
Det frygtes at flåt-bid kan medføre kødallergi også hos danske skovarbejdere og jægere.
Referencer
Eksterne henvisninger Peter fik kødallergi af flåtbid. Astma-Allergi Danmark Ny opdagelser viser, at bid fra flåter kan være skyld i, at du udvikler allergi over for kød. Dagens.dk
Kategori:Allergi