Statholdergaarden er en norsk gourmetrestaurant i Oslo, der ligger i bygningen af samme navn fra 1640, som ligger på hjørnet af Rådhusgata og Kirkegata.
Statholdergaarden ledes af den Bocuse d'Or vindende kok Bent Stiansen og til hendes død i maj 2010 af hans kone Anette Stiansen.Horecanytt (22. maj, 2010). Bent Stiansens kone døde Restauranten blev etableret af parret i 1994; den modtog en stjerne i Michelinguiden i 1998Skjervold, Tonje, Dagens Næringsliv (16. marts, 2009). Her er årets Michelin-vinnere og dens vinudvalg blev nomineret til "Best of Award of Excellence" af Wine Spectator.Marthinsen, Tom, Dagens Næringsliv, (7. august, 2007). Best på vinkart i Norden
Menuen er baseret på norske råvarer og varierer efter årstiden.Restauranter i Norge med stjerner i Michelinguiden . VisitNorway. Hentet 8/1-2015
Allerede i 1914 blev der åbnet en restaurant i bygningen, da skøjteløberen Axel Paulsen åbnede Cafe Anglais på 2. sal. Statholderens Krostue er en dansk kro i bygningen.
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Norske restauranter med Michelin-stjerne Kategori:Etableret i 1994 Kategori:Kultur i Oslo