Franz Karl Achard (født 28. april 1753, død 20. april 1821) var en tysk (preussisk) kemiker, fysiker og biolog. Hans største opdagelse var produktionen af sukker fra sukkerroer.Achard (1799) "Procédé d'extraction du sucre de bette" , Annales de Chimie, 32 : 163-168.
Fodnoter
Kategori:Kemikere fra Tyskland Kategori:Personer fra Berlin