thumb|Rules.
Rules er en restaurant i Maiden Lane i Covent Garden, der kalder sig Londons ældste restaurant.
Historie Rules blev åbnet af Thomas Rule i 1798 primært som østersbar, men han serverede også traditionel britisk mad, som restauranten fortsat gør. Rules har specialiseret sig i vildt og ejer vidtstrakte jagtmarker og Lartington Estate i Teesdale.Estate . Rules. Hente 17/7-2018
John Betjeman klagede i 1971 til Greater London Council, hvor restauranten var truet af nedrivning.
Restauranten forblev i Rule-familien til Første verdenskrig, hvor Charles Rule byttede virksomhed med Thomas Bell. Bells datter solgte restauranten til den nuværende ejer John Mayhew i 1984.
Indretning thumb|Ejere siden 1798.
Der serveres mad i restauranten i stueetagen, og der er cocktailbar på 1. sal.
Der er gjort meget for at bevare den oprindelige indretning. Både træpaneler og møblementet. Væggene er rigt dekoreret med tegninger, oliemalerier og billeder, der er samlet gennem virksomhedens historie. En række kunstværker viser teaterhistorie.
I underetagen hænger en liste med navnene på alle restaurantens ejere.
I populærkulturen Blandt de berømte gæster, som har frekventeret restauranten, er Henry Irving og Laurence Olivier.
Restauranten er nævnt i romaner af Graham Greene, Dick Francis, Dorothy L. Sayers og Evelyn Waugh.
I 1997 var køkkenchefen Rory Kennedy med i madlavningsserien Iron Chef, hvor han udfordrede Iron Chef French, Hiroyuki Sakai. Det endte med uafgjort i europæisk kanin. For at finde en vinder fik de begge fik en due at tilberede. Her vandt Sakai. Samme år faldt Kennedy ned ad en trappe og døde af sine skader.Rules head chef Kennedy dies in tragic stairway fall . thecaterer.com. Hentet 17/7-2018
Rules er brugt som kulisse i James Bond-filmen Spectre (2015)Rules Restaurant, London, UK. jamesbondlifestyle.com. Hentet 17/7-018 og adskillige afsnit af dramaserien Downton Abbey (2010-2015).Downton Abbey Tours and Locations. freetoursbyfoot.com. Hentet 17/7-2018Rules Restaurant. downtonabbey.wikia.com. Hentet 17/7-2018
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Restauranter i Storbritannien Kategori:Etableret i 1798 Kategori:Bygninger, konstruktioner og anlæg i London