Poul Ib Henriksen (30. marts 1937 i Nykøbing Falster, død 12. marts 2022) var en dansk fotograf.
Poul Ib startede som 14-årig med at fotografere. Som autodidakt fotograf med kunstnerisk tilsnit slog han igennem med fotografiet af en lille kat på Ege Rya tæpper og fotograferede bl.a. kataloger for Bang & Olufsen i sit studie på Dronning Margrethes Vej 83 i Aarhus. Den kunstneriske vej prægede Poul Ib, der i 1960erne var med i miljøet omkring Galleri Ved Aaen i Aarhus. Sidenhen arbejdede han sammen med forskellige kunstnere som forfatteren Per Højholt, komponisten Gunner Møller Pedersen, komponisten Fuzzy, digteren Peter Laugesen og med køkkenchef på Restaurant Gammel Åbyhøj Arne Fusager.
Udstillinger "Sonde 73" Århus Kunstbygning, 1973
Udgivelse "Århus / seen through the eyes of Christian Vogt and Poul Ib Henriksen" af Christian Vogt (tekst), C. F. Garde (forord) og Poul Ib Henriksen (foto), (1993) "Vores køkken i Provence" af Arne Fusager og Birthe Sandager, fotos ved Poul Ib Henriksen, (Forlaget Centrum 1996) "Svinkløv Badehotel : maden og stedet" af Mikael Christensen (tekst) og Poul Ib Henriksen (foto), (Aschehoug 2001) "Arkitekturfortællinger : om Aarhus Universitets bygninger" af Olaf Lind (teskt) og Poul Ib Henriksen (foto), (Aarhus Universitetsforlag 2003) "Vores køkken i Provence II" af Arne Fusager og Birthe Sandager, fotos ved Poul Ib Henriksen, (Politikens Forlag 2003) "Mikael Christensens fiskekogebog" af Mikael Christensen (opskrifter og tekst) og Poul Ib Henriksen (foto), (Aschehoug 2004) "Sønderho Kro : maden og stedet" af Birgit Sørensen (opskrifter og tekst), Mette Hyldgaard (opskrifter) og Poul Ib Henriksen (foto), (Aschehoug 2004) "Arkitekturen og kunsten : Handelshøjskolen i Århus" Poul Ib Henriksen (foto), (Handelshøjskolen i Århus 2006) Århus – fortalt af Peter Laugesen og Poul Ib Henriksen, (Jylland-Postens Forlag 2007) "Ruths Hotel & Michel Michaud" af Edit Moltke-Leth (tekst), Michel Michaud (opskrifter) og Poul Ib Henriksen (foto), (Politikens Forlag 2007) “Fotograf Poul Ib - Rejsen” af Poul Ib Henriksen (foto) og Peter Laugesen (tekst), (Forlaget Mimesis)
Eksterne henvisninger Officiel hjemmeside
Kategori:Fotografer fra Danmark Kategori:Personer fra Nykøbing Falster