San Bartolomé es una localidad y municipio español perteneciente a la isla de Lanzarote, en la provincia de Las Palmas, comunidad autónoma de Canarias. Es el sexto municipio en superficie de los siete de los que consta la isla de Lanzarote con sólo 40,89 km², superando solamente al municipio de Arrecife.
Es un municipio conocido por su fuerte tradición agrícola, destacando entre otros cultivos el de la batata y el de la vid. Muchas de las grandes bodegas de la isla están en ubicadas en su interior como El Grifo, Los Bermejos, o Barreto. En el territorio municipal también se encuentra el aeropuerto César Manrique-Lanzarote.
Toponimia El nombre de San Bartolomé le viene del santo homónimo que se instaló en una pequeña ermita construida a finales del en esta zona central de la isla de Lanzarote. Este nombre se popularizó para designar el caserío a partir de mitad del . El nombre anterior para designar el pueblo era Ajey, recogido así mismo en documentos del como lugar y en el como aldea.
El documento firmado por el escribano de la isla Juan de Higueras del 14 de febrero del año 1619 dice: “Gaspar Perdomo, vecino de esta isla, vendo a Leandro Perdomo fanega y media de tierra donde dicen Ajey, que linda por una parte saliendo de la mareta de Ángel y el camino en la mano que va de la dicha aldea para esta villa.”
El ingeniero italiano Leonardo Torriani visita Lanzarote en 1591 y cita el nombre de pueblo casi en la misma zona como Teguei y no Ajei, que puede ser una variante toponímica del mismo nombre.
Otros nombres o topónimos que aparecen en mapas y documentos antiguos son el de Eque, Togo, Toga... para caserío en la misma zona.
La posición original de la aldea parece que estaba ubicada más cerca de la Montaña Mina y se desplazó a lo largo del y hacia la posición actual, es decir más al oeste, al poniente de la situación original. La causa de este movimiento fueron las enormes tormentas de Jable que tuvieron lugar en esta zona central de la isla fruto de la eliminación de la vegetación que sujetaba estas arenas de origen orgánico. La vegetación se usó como combustible para la barrilla (Mesembryanthemum crystallinum) que tuvo un gran auge de plantación y exportación a finales del y principio del . Era usada para elaborar jabones.
Geografía El núcleo urbano de San Bartolomé está situado en la parte central de la isla de Lanzarote, en una vega protegida por los Morros y la montaña de Guatisea al oeste y por la Montaña Mina al este. El casco urbano de San Bartolomé está en la frontera que separa las dos comarcas agrícolas más representativas de la isla: la comarca de El Jable, situada al este, de la comarca de arenados y La Geria, al oeste. Además dentro del municipio se encuentran otros núcleos poblacionales como Playa Honda, que está situado en la costa y es el que alberga la mayor población, con más de diez mil habitantes. Otros pueblos al interior y de menor entidad poblacional son: Güime, Montaña Blanca (San Bartolomé, Lanzarote), El Islote, La Florida y una parte del pueblo de Mozaga.
Espacios naturales protegidos En los límites del municipio de San Bartolomé se encuentra el paisaje protegido de La Geria, ocupando un 24,7 % de la superficie del municipio. El espacio fue protegido por la Ley 12/1987, de 19 de junio, de Declaración de Espacios Naturales de Canarias como parque natural de La Geria y reclasificado como paisaje protegido por la Ley 12/1994, de 19 de diciembre, de Espacios Naturales de Canarias. Además, ha sido declarado como zona de especial protección para las aves (ZEPA). Un paisaje caracterizado por las cubiertas de arena volcánica procedentes de las erupciones de Timanfaya que han dado lugar a unas singulares plantaciones de viñedos.
Un tramo del tubo volcánico del monumento natural de la Cueva de los Naturalistas está en los límites del término municipal de San Bartolomé.
Clima
Historia Periodo aborigen Su historia, como corroboran ciertos yacimientos arqueológicos, se remonta a la época anterior a la conquista de la isla por los normandos. En la Montaña Mina han aparecido restos humanos de los majos, en una cueva de la cara norte, que fue encontrada por un pastor de cabras y un individuo en una cista empedrada en la cara sur que se halló por unas obras de canalización. Además muchos restos de cerámica aborigen y malacofauna están en distintas zonas del municipio, localizando lugares de vida doméstica del pasado. También aparecen canales y cazoletas excavadas en las montañas Mina, Guatisea y Montaña Blanca, cuya funcionalidad está aún por definir. En el propio núcleo urbano de San Bartolomé existió una "quesera" de factura aborigen que fue destruida por una nueva edificación, pero de la que se conservan fotos a color.
Periodo posterior a la conquista A partir del , con la existencia de una aldea indígena comienzan a asentarse colonos llegados desde fuera de la isla y con diversos orígenes como delatan la diversidad de apellidos existentes en la actualidad en San Bartolomé: Brito, Martín, Perera, Betancor, De León, Tarajano, Acosta, Berriel, García, Corujo...
A finales del ya contaba con 144 vecinos, con algunas casas señoriales y la creación de la parroquia. El fundador de la parroquia de San Bartolomé fue don Cayetano Guerra Clavijo y Perdomo, hijo del Mayor Guerra que había financiado la construcción de una nueva gran iglesia en el pueblo, sustituyendo a la antigua ermita. El 20 de abril de 1787 don Cayetano y su hermano don Francisco Guerra Clavijo, alguacil mayor y regidor de Lanzarote, solicitan la creación de la parroquia de San Bartolomé.
Actualidad Su ubicación privilegiada en la geografía insular y su importancia agrícola, con cultivos trascendentales como la batata, hizo que, ya como municipio, siguiera desarrollándose y creciendo. El auge del cultivo y exportación de la barrilla y la exportación de vino y aguardiente fueron piezas claves del auge de San Bartolomé.
En tanto que los últimos veinticinco años la nueva base económica, en torno al turismo, ha reconfigurado el panorama social, cultural y urbano de la población.
En 2005 el municipio obtuvo autorización para celebrar una consulta popular sobre el nombre del municipio a San Bartolomé de Ajey.El Gobierno autoriza el referéndum en San Bartolomé para cambiar su nombre La propuesta fue rechazada.789 votantes deciden que el municipio mantenga su nombre sin añadir el topónimo ’Ajei’
Demografía
San Bartolomé cuenta con una población de .
Las citas demográficas las encontramos en las Sinodales de Dávila y Cárdenas en 1737 donde nos habla de 81 vecinos. Ruiz de Cermeño en 1772 nos registra 127 vecinos. El Compendio brebe y famosso de 1776 otorga a San Bartolomé 144 vecinos. En 1802 Escolar y Serrano informa de que habitan 1393 personas, Pascual Madoz en 1845 unos 1906 habitantes, Olive en 1860 unos 1050 habitantes. Puerta Canseco le asigna 1572 personas en 1897. La cifra de los dos mil a tres mil habitantes se mantiene hasta 1970 cuando comienza un crecimiento demográfico sin precedentes. Y desde 1991 a 2001 duplica su población en apenas diez años.
Economía El municipio históricamente ha estado vinculado a la agricultura y la ganadería, con productos distinguidos como la batata y el vino. Aún hoy y tras el gran cambio socioeconómico de la isla y del municipio queda un porcentaje importante de actividad agrícola en él. El cultivo de la batata sigue estando presente en la comarca de El Jable y en arenados de la Vega Machín mayoritariamente. El cultivo de la vid y la producción de vino también tiene una fuerte presencia activa en el oeste del municipio dentro de los límites del Paisaje Protegido de La Geria. Bodegas El Grifo, Bodegas Los Bermejos, Bodegas El Campesino... están ubicadas en el territorio de San Bartolomé.
La ganadería y las queserías tienen su continuidad y arraigo en el territorio municipal como por ejemplo Quesería Montaña Blanca o la Quesería Flor de Luz.
En la actualidad la zona industrial y comercial de Playa Honda es un gran motor económico del municipio además de una pequeña zona comercial en el centro del núcleo de San Bartolomé.
A nivel turístico el Monumento al Campesino es uno de los grandes centros visitados de la isla como lo es también el Museo del vino de Bodegas el Grifo, la bodega más antigua de Lanzarote y de Canarias, creada en 1775.
En el casco urbano de San Bartolomé también se encuentra el Museo Tanit, un centro de visita histórico, cultural y etnográfico del pasado familiar de la familia Ferrer, de san Bartolomé y de Lanzarote. Símbolos El municipio de San Bartolomé posee un escudo heráldico oficial aprobado el 20 de febrero de 2003 por la Consejería de Presidencia e innovación tecnológica del Gobierno de Canarias. Publicado en el Boletín Oficial de Canarias número 045 el jueves 6 de marzo de 2003. Previamente había sido aprobado por el pleno municipal del propio Ayuntamiento de San Bartolomé el día 15 de junio de 2001. Su autor oficial es don José Ferrer Perdomo.
La descripción oficial del escudo es la siguiente:
"En campo de gules cuatro médanos de oro, surmontada de una concha de plata de cuatro palos de sable. Sumado un yelmo o celada emplumado con gola y visera de rejilla. Bordura de plata con cuatro hojas de vid movientes de sinoples, ordenadas dos y dos. En punta la inscripción AJEI. Al timbre corona real y cerrada."
El escudo interior central sobre el fondo rojo es el que aparece en la entrada de la Casa Mayor Guerra, son las armas familiares de Don Francisco Tomás Guerra Clavijo y Perdomo, gobernador militar de Lanzarote que lo toma del apellido de su esposa Doña María Andrea Perdomo Gutiérrez.
Debajo de este escudo familiar hay cuatro dunas de arenas de origen marino (jable); a las dunas se les llama popularmente médanos en Canarias y que antaño caracterizaban la comarca de El Jable desde Caleta de Famara hasta Playa Honda pasando por las zonas colindantes de San Bartolomé.
La palabra Ajei hace referencia al antiguo nombre del pueblo de San Bartolomé, probablemente el que le asignaron los majos, primeros pobladores de la isla.
Las cuatro hojas de vid simbolizan la comarca de viñedos que tiene el municipio en su lado centro oeste, desde el propio núcleo urbano de San Bartolomé, hasta el entorno de El islote, La Florida, El Sobaco, Juan Bello, El Grifo, El Cabezo, Las Cuevas y Montaña Blanca. Administración y política
Gobierno municipal El inicio de la emancipación municipal de San Bartolomé se inicia a finales de 1797, con enfrentamientos jurídicos entre el alcalde pedáneo de San Bartolomé Francisco Guerra Ferrer y el alcalde mayor y juez ordinario de la isla D. Bernabé Antonio Camacho. Finalmente fue aprobada la segregación por la Autoridad Diocesana el 10 de julio de 1799. Situando los límites municipales de San Bartolomé en el Plan beneficial de la Iglesia católica. Aun así se mantienen las disputas por los límites con Teguise en la zona de Mozaga hasta 1836, ya que históricamente había sido un caserío del área de influencia de San Bartolomé. Quedando dividido el caserío en ambos municipios.
El Mayor Guerra fue uno de los grandes impulsores de la separación, primero comenzando con la emancipación parroquial y luego con la creación del Ayuntamiento. Promovió la construcción de la nueva iglesia de San Bartolomé y su hijo Cayetano Guerra fue el primer párroco.
A partir de las Cortes de Cádiz, en 1811 se abolieron las islas de señorío y en 1812 se les dota de poder político a los Ayuntamientos, aunque en Lanzarote aun no se les otorga el poder económico, que seguiría en manos de la Villa de Teguise durante algunos años más.
Organización territorial