Simeón o Shimón es un nombre que procede del hebreo (en el hebreo bíblico se escribe Šimʿon y en el hebreo tiberiano Šimʿôn). En griego antiguo se transcribe Συμεών, que fue latinizado como Symeon. Los siguientes personajes llevan por nombre Simeón: Simeón (hijo de Jacob), personaje citado en el libro del Génesis. Simeón el Justo, personaje citado en el Evangelio de san Lucas. Simeón el yemenita (80 - 120), rabino y pensador judío. Simeón de Jerusalén (), hijo de Cleofás y uno de los primeros líderes del cristianismo. Simeón Bar Sabas, santo cristiano del , patriarca de Seleucia. Simeón el Estilita, santo cristiano del . Simeón Estilita el Joven, santo anacoreta del . Simeón el Loco, santo eremita del . Simeón I de Bulgaria, zar del primer Imperio Búlgaro, del . Simeón el Nuevo Teólogo (949 - 1022), último de los tres santos de la Iglesia Ortodoxa al que se dio el título de teólogo. Simón Metafraste, hagiógrafo bizantino, sobre el . Simeón de Mantua, monje benedictino armenio y santo, del . Simeón de Moscú, príncipe de Moscú y Vladímir, del . Simeón Uroš, déspota de Epiro, del . Simeón Bekbulátovich (? - 1616), Jan Tártaro, nombrado Gran Príncipe de Rusia desde 1575 a 1576. Simeón Pólotski, eclesiástico, estadista y escritor en lengua rusa, polaca y ucraniana, creador del teatro en ruso. Del . Simeón II de Bulgaria, último zar de Bulgaria a mediados del y primer ministro de su país a principios del . Siméon Denis Poisson (1781 - 1840), físico y matemático francés, reconocido por trabajos en la geometría diferencial, teoría de probabilidades y distribución y en la descripción de fenómenos eléctricos. Simeón Paiva (1804 - 1877), militar argentino. Siméon-François Berneux (1814 - 1866), santo misionero francés. Siméon Luce (1833 - 1892), archivero e historiador francés. Simeon Solomon (1840 - 1905), pintor prerrafaelista inglés. Siméon Charles Joseph Foucault (1884 - 1923), escultor francés. Simeón Pereira y Castellón (1863 - 1921), obispo nicaragüense. Simeon Doorenbos (1891 – 1980), horticultor y botánico holandés. Simeón Ola (1865 - 1952), héroe filipino, último general que se entregó a las fuerzas estadounidenses durante la Guerra Filipino-Estadounidense. Simeon Toribio (1905 - 1969), atleta filipino. Simeón Serrate Mayoral (1913 - 2011), gaitero, pastor, mayoral del dance de Castejón de Monegros, uno de los últimos cantadores a son de gaita. Simeon ten Holt (1923 - 2012), compositor clásico contemporáneo holandés.