Cardancha, cardincha, cardincho o cardigaza puede referirse a:
Botánica el nombre común de la planta Dipsacus fullonum; el nombre común de la planta Onopordum nervosum; el nombre común de la planta Silybum marianum; el nombre común de la planta Sonchus arvensis; 0 el nombre común de la planta ''Sonchus asper.
Gastronomía La "Cardincha''' de paleta de cordero" es un asado típico de la Gastronomía de la provincia de Cáceres.