Fossati o Fossatti puede hacer referencia a:
Personas de apellido Fossati Alba Filomena Fossati (1930-2018), actriz y bailarina clásica argentina-italiana, es más conocida por el nombre artístico Alba Arnova. Carlos María Fossati (1946-), cantante, compositor y guitarrista folclórico uruguayo. Domingo Fossati (1906-1988), futbolista argentino. Ivano Fossati (1951-), cantautor e instrumentista italiano. Jorge Fossati (1952-), futbolista y entrenador uruguayo. Maurilio Fossati (1876–1965), cardenal y arzobispo católico italiano. Pedro Fossati (1827-1893), ingeniero y arquitecto ítalo-argentino.
Personas de apellido Fossatti Carlos Fossatti (1928-1981), pintor y grabador uruguayo, integrante destacado del 'Club de Grabado de Montevideo' entre 1961 y 1965. Florencia Fossatti (1888-1978), maestra, pedagoga y gremialista argentina.