La merluza blanca (o simplemente merluza en el mar Caribe) es la especie Merluccius albidus, un pez de la familia de los merlúcidos, distribuido por el mar Caribe, Golfo de México y costa oeste del Atlántico, desde Canadá hasta la Guayana francesa.
Anatomía La longitud máxima normal es de unos 30 cm, aunque se han descrito machos de 40 cm y una hembra de 70 cm. En la aleta dorsal tiene una espina y numerosos radios blandos; posee una cabeza grande con una enorme boca, aunque las agallas son cortas y finas; todo el cuerpo es de color blanco plateado.
Hábitat y biología No es migrador, viviendo sobre el fondo marino a una gran profundidad entre 80 y 1170 m, aunque lo normal es que viva entre 160 y 640 m, ocupando la plataforma continental y la parte superior del talud continental. Los juveniles se alimentan principalmente de crustáceos,Lloris, D., J. Matallanas y P. Oliver, 2005. "Hakes of the world (Family Merlucciidae). An annotated and illustrated catalogue of hake species known to date., FAO Species Catalogue for Fishery Purposes". Nº 2. Roma, FAO. 2005. 57p. mientras que los adultos se alimentan de noche, cuando suben a la superficie, donde son voraces depredadores sobre todo de sardina y arenque. Desovan cerca del fondo marino a más de 300 m de profundidad.
Pesca Es pescada, aunque con una importancia comercial no demasiado grande, y el precio en el mercado es intermedio.Sumaila, U.R., A.D. Marsden, R. Watson y D. Pauly, 2007. "A global ex-vessel fish price database: construction and applications" J. Bioeconomics 9: 39-51.
Referencias
Enlaces externos
Fotografías de merluza blanca en Fishbase
albidus Categoría:Taxones descritos por Samuel Latham Mitchill Categoría:Animales descritos en 1818 Categoría:Peces del océano Atlántico occidental