miniaturadeimagen|Jambonette Jambonette es un término culinario francés de carne de cerdo picada y el tocino encerrado en la corteza, moldeados en forma de pera y cocidos.Larousse Gastronomique (2001) También puede referirse al jamón o pollo relleno de la pierna https://www.duvine.com/speakfrench.html
Véase también Galantina Jambonneau
Referencias
Categoría:Platos de panceta Categoría:Platos de cerdo Categoría:Gastronomía de Francia