Hayek on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:

Friedrich von Hayek (1899–1992), itävaltalainen taloustieteilijä, Nobelin taloustieteen palkinnon saaja Julie Hayek (s. 1960), yhdysvaltalainen näyttelijä, Miss USA 1983 Salma Hayek (s. 1966), meksikolainen näyttelijä