Jauhopunkki (Acarus siro) on kääpiöpunkkien (Astigmata) lahkoon kuuluva tuholainen. Se on noin 0,3– 0,7 mm pitkä, väriltään vaalea ja karvainen. Jauhopunkki on hidasliikkeinen ja sillä on neljä paria punertavia raajoja. Jauhopunkki elää vilja- ja siemenvarastoissa ja syö muun muassa viljassa, viljatuotteissa, rehuissa ja kuivatuissa hedelmissä kasvavia homesieniä. Jauhopunkin pilaamissa jauhoissa voi olla äitelä maku ja haju ja sellaisen syöminen voi aiheuttaa myrkytysoireita.
Aiheesta muualla Hyönteismaailma: Jauhopunkki (Acarus siro) Oy Transmeri Ab Rentokil: Jauhopunkki (Acarus siro) UniProt, Taxonomy: Acarus siro Pherobase: Semiochemicals of Acarus siro, the Flour mite Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Acarus siro (flour mite)
Luokka:Punkit